מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 6 דק.
מנות4
ציון בריאות52
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
פירה עם שום ושמן זית
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
מגזין

ביבימבופ

ביבימבופ
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? Bibimbop יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 808 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן שומשום, שום, גזר לחתוך ג'וליאן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 6 דקות. נסו Bibimbop (אורז תערובת ירקות) (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים טופו לפרוסות 3/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
2
מניחים טופו בשכבה אחת על מספר שכבות של מגבות נייר; מכסים במגבות נייר נוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
תן לעמוד 30 דקות, לחיצה למטה מדי פעם.
4
שלב 1/3 כוס מים, חומץ, 1 כפית סוכר, 1/2 כפית שום, 1/2 כפית ג ' ינג ' ר, ופלפל אדום כתוש בסיר קטן. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
להוסיף גזר, ולהסיר מהחום; לתת לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
ניקוז.
7
הסר טופו ממגבות נייר; לחתוך לקוביות 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מניחים טופו בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
שלב הנותרים 1 כפית סוכר, 1/2 כפית שום, נשאר 1/2 כפית ג ' ינג ' ר, רוטב סויה, ו 1 כף שמן, ערבוב עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
להוסיף 1 תערובת רוטב סויה כף לטופו; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
11
בואו לעמוד 15 דקות.
12
מחממים מחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' על חום גבוה במשך 4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
הוסף 1 כף שמן שומשום; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
14
מוסיפים אורז למחבת בשכבה אחת; מבשלים 1 דקה (לא מערבבים).
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
הסר מהחום; תן לעמוד 20 דקות.
16
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
17
להוסיף 1 כפית שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
18
להוסיף 1 1 1/2 כפיות תערובת רוטב סויה נבטי שעועית למחבת; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
19
הסר נבטים מחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
נבטיםנבטים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
20
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
21
מוסיפים פטריות למחבת; מטגנים 2 דקות. מערבבים 1 1/2 כפיות תערובת רוטב סויה; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
22
הסר פטריות מחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
23
מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
24
להוסיף טופו למחבת; לטגן 7 דקות או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
25
הסר טופו מחבת; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
26
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
27
מוסיפים 1 כפית שום שנותר 1 כף תערובת רוטב סויה; לטגן 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
28
להוסיף תרד למחבת; לטגן 1 דקה או עד wilts תרד.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
29
הסר תרד מחבת; להתחמם. להפחית חום בינוני. ממיסים חמאה במחבת. לפצח ביצים למחבת; לבשל 4 דקות או עד שהלבנים נקבעים.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
30
הסר מהחום.
31
מניחים 3/4 כוס אורז בכל אחד 4 קערות רדודות. למעלה כל מנה באופן שווה עם גזר, נבטים, פטריות, טופו, ותרד. למעלה כל מנה עם 1 ביצה 1 כפית משחת צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
נבטיםנבטים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
32
מפזרים באופן שווה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה טרי בייבי תרדחבילה טרי בייבי תרד2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר חתוך ג'וליאןגזר חתוך ג'וליאן0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן שומשום כהה, מחולקשמן שומשום כהה, מחולק4largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טופו מוצק במיוחד, סחוטטופו מוצק במיוחד, סחוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית טרייםנבטי שעועית טריים1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טרי מקולף טחון, מחולקזנגביל טרי מקולף טחון, מחולק2חתיכות טופי הית' ברשום טחון, מחולקשום טחון, מחולק4חתיכות טופי הית' ברgochujang (משחת צ'ילי קוריאנית, כגון אנני צ' ון)gochujang (משחת צ'ילי קוריאנית, כגון אנני צ' ון)0חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת פרוס shiitake פטריות כובעיםחבילת פרוס shiitake פטריות כובעים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרחם מבושל אורז קצר גרגרחם מבושל אורז קצר גרגר2חתיכות טופי הית' ברסוכר, מחולקסוכר, מחולק1אוראו ממולאים כפוליםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים