קושירגיל
מוכן ב17 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

בייקון וביצה פסטה של כורה פחם: Rigatoni alla Carbonara

בייקון וביצה פסטה של כורה פחם: Rigatoni alla Carbonara
המתכון בייקון וביצה פסטה של כורה פחם: Rigatoni alla Carbonara יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 17 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 700 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. גשו לסופר וקנו ציר עוף, מלח, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-9 היו אומרים שזה פגע במקום. נסו מזון מהיר של כורה הפחם-מאכלי קורניש, כורה פחם פולני Piggies (ממולאים כרוב לחמניות - Golabki) #SundaySupper, ו Pastan alla Carbonara (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סיר גדול של מים על הכיריים לרתיחה. כאשר המים מתגלגלים, מוסיפים מלח ופסטה ומבשלים לאל דנטה, כ -8 דקות, בהזמנת 1/4 כוס מי פסטה. בעוד פסטה מבשלת, מחממים מחבת גדולה מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
פסטהפסטה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
כירייםכיריים
סירסיר
2
לטגן pancetta ב טפטוף של שמן עד שהוא חום, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
שמן בישולשמן בישול
3
מוסיפים שמן זית כתית מעולה, שום ופלפל כתוש.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
שוםשום
פלפלפלפל
4
שום מטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
5
מוסיפים יין או מלאי למחבת ומפחיתים את הנוזל בחצי, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מקציפים יחד חלמונים, גבינה, ובעוד להקציף במרץ, מערבבים מצקת של מי פסטה רותחים. מקציפים פטרוזיליה ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
חלמון ביצהחלמון ביצה
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה
פלפלפלפל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מצקתמצקת
7
מסננים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
8
מוסיפים פסטה למחבת עם רוטב. לזרוק פסטה עם pancetta, ולאחר מכן להוסיף תערובת ביצה ולזרוק 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מן החום. ממשיכים לזרוק עד שהרוטב נספג על ידי ציפוי עבה את הפסטה. התאם תבלינים עם מלח ופלפל ומגישים עם גבינה נוספת, למסירה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תיבולתיבול
פנצ ' טהפנצ ' טה
גבינהגבינה
פסטהפסטה
רוטברוטב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת