ביסטק קבאלו (סטייק קריאולי על סוס)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביסטק Caballo (סטייק קריאולי על סוס). מנה זו מכילה סביב 55 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. 441 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם שמן זית, אורגנו, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ביסטק לה קריאולה (סטייק קריאולי בסגנון קולומביאני), Carne Bistec-סטייק קולומביאני עם בצל ועגבניות, ו Bistec Encebollado (קולומביאני-סטייק עם רוטב בצל) (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את הסטייקים בין גיליונות של נייר שעווה, ולאחר מכן פאונד עד שכל סטייק הוא על סנטימטר ¼ עבה.
שים את הסטייקים בשקית ניילון נעולה.
מוסיפים את החרדל, אורגנו, כמון, שום, כוסברה, מלח ופלפל. מקררים למשך שעה או לילה. תוודא שהסטייקים שווים. covered.In מחבת גדולה, מחממת את שמן הזית על אש בינונית.
יוצקים הוגאו מעל הסטייקים ומעל עם ביצה מטוגנת.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.