קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביסקוויט-עקף עוף Potpies

ביסקוויט-עקף עוף Potpies
ביסקוויטים עקף עוף Potpies עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 274 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא אגוז מוסקט, חלב חמאה, טימין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בקלה Potpies עם קרום ביסקוויט שמיר, עוגת סיר עם ביסקוויט, ו עוגת סיר עם ביסקוויט (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני מעל חום גבוה, להביא ציר עוף לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים גזר, תפוחי אדמה וסלרי. חום נמוך עד בינוני ומבשלים עד ירקות רכים, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3
מסננים ירקות, הזמנת מלאי; מניחים את שניהם בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
בסיר גדול, כבד תחתית, להמס חמאה מומלחת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה מומלחתחמאה מומלחת
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים בצל ומבשלים עד הזהב, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים פטריות ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מוסיפים טימין טרי ו 5 כף. קמח ומבשלים 2 דקות. לאט להוסיף חלב, לטאטא כל הזמן, עד בשילוב, ולאחר מכן להוסיף מלאי ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת מתעבה, 8 עד 10 דקות. עונה עם אגוז מוסקט, 1 כפית. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
8
מוסיפים פטרוזיליה, עוף, ירקות מבושלים ואפונה ומחלקים את המילוי באופן שווה בין 6 או 7 מכולות עמידות (8 עד 10 עוז. כל), משאיר את החלק העליון 1/4 ב. לא ממומש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
9
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
כדי להפוך את ציפוי ביסקוויט, לנפות הנותרים 2 כוסות קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתיה, הנותרים 1 כפית. מלח. באמצעות האצבעות שלך או חותך מאפה, לעבוד חמאה ללא מלח כדי ליצור ארוחה גסה, עובד במהירות כדי לשמור על החמאה מלהתחמם ונמס לתוך הבצק. מערבבים בגבינה ומרווה. בקערה נפרדת, לטאטא יחד ביצה וחמאה ולהוסיף לתערובת הקמח, ערבוב בעדינות עד צורות בצק שאגי.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
קמח קל מונה, מערוך, ואת הידיים. מחלקים בצק ל 2 כדורים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
12
לגלגל את הכדור הראשון ל1 / 4-ב. עובי, ולאחר מכן להשתמש 2 1/2-in. חותך ביסקוויטים לחתוך לתוך סיבובים, גירוד ו rerolling בצק לפי הצורך. חזור עם הכדור השני.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
13
מניחים 3 סיבובים של בצק על כל פשטידה, חופפים לפי הצורך (כל סיבובים שאינם בשימוש יכול להיות אפוי בכוחות עצמם כמו ביסקוויטים).
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
14
מברשת בצק עם ביצה לשטוף, לשים potpies על גיליון עוגיות מרופד בנייר אלומיניום, ואופים עד הקרום הוא חום זהוב מילוי מבעבע, 17 עד 22 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים10קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרwell-shaked buttermilkwell-shaked buttermilk12smallsקרמיני או פטריות כפתור, קצוץ דקקרמיני או פטריות כפתור, קצוץ דק3גזר, קלופים וקצוצים דקגזר, קלופים וקצוצים דק1מעקבסלרי, קצוץ דקסלרי, קצוץ דק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף מבושל קצוץ, רצוי תערובת של בשר לבן וכהה (ראה הערות)עוף מבושל קצוץ, רצוי תערובת של בשר לבן וכהה (ראה הערות)1פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל1חלמון ביצה לשטוף עם 1 כף. חלב)חלמון ביצה לשטוף עם 1 כף. חלב)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק5קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מרווה טחוןמרווה טחון1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף דל נתרןציר עוף דל נתרן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה מתוקה קפואהאפונה מתוקה קפואה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה מומלחתחמאה מומלחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר מגורדתגבינת צ'דר מגורדת5קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה קרה ללא מלח, בשלישיתחמאה קרה ללא מלח, בשלישית21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים דקתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים דק