מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פקאנים חמישה תבלינים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
פנה עם ראגו הודו
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
עוגת בננה הפוכה טופי
עוגיות שיבולת שועל בננה אגוזים דל שומן לעיס
לחמניות קינמון קלויות בננה
סופלה בננה
מגזין

ביסקוויט-עקף עוף Potpies

ביסקוויט-עקף עוף Potpies
ביסקוויטים עקף עוף Potpies עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 274 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא אגוז מוסקט, חלב חמאה, טימין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בקלה Potpies עם קרום ביסקוויט שמיר, עוגת סיר עם ביסקוויט, ו עוגת סיר עם ביסקוויט (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני מעל חום גבוה, להביא ציר עוף לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים גזר, תפוחי אדמה וסלרי. חום נמוך עד בינוני ומבשלים עד ירקות רכים, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3
מסננים ירקות, הזמנת מלאי; מניחים את שניהם בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
בסיר גדול, כבד תחתית, להמס חמאה מומלחת על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה מומלחתחמאה מומלחת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים בצל ומבשלים עד הזהב, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים פטריות ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
7
מוסיפים טימין טרי ו 5 כף. קמח ומבשלים 2 דקות. לאט להוסיף חלב, לטאטא כל הזמן, עד בשילוב, ולאחר מכן להוסיף מלאי ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת מתעבה, 8 עד 10 דקות. עונה עם אגוז מוסקט, 1 כפית. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים פטרוזיליה, עוף, ירקות מבושלים ואפונה ומחלקים את המילוי באופן שווה בין 6 או 7 מכולות עמידות (8 עד 10 עוז. כל), משאיר את החלק העליון 1/4 ב. לא ממומש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
9
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
כדי להפוך את ציפוי ביסקוויט, לנפות הנותרים 2 כוסות קמח עם אבקת אפייה, סודה לשתיה, הנותרים 1 כפית. מלח. באמצעות האצבעות שלך או חותך מאפה, לעבוד חמאה ללא מלח כדי ליצור ארוחה גסה, עובד במהירות כדי לשמור על החמאה מלהתחמם ונמס לתוך הבצק. מערבבים בגבינה ומרווה. בקערה נפרדת, לטאטא יחד ביצה וחמאה ולהוסיף לתערובת הקמח, ערבוב בעדינות עד צורות בצק שאגי.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
קמח קל מונה, מערוך, ואת הידיים. מחלקים בצק ל 2 כדורים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
12
לגלגל את הכדור הראשון ל1 / 4-ב. עובי, ולאחר מכן להשתמש 2 1/2-in. חותך ביסקוויטים לחתוך לתוך סיבובים, גירוד ו rerolling בצק לפי הצורך. חזור עם הכדור השני.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
13
מניחים 3 סיבובים של בצק על כל פשטידה, חופפים לפי הצורך (כל סיבובים שאינם בשימוש יכול להיות אפוי בכוחות עצמם כמו ביסקוויטים).
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
14
מברשת בצק עם ביצה לשטוף, לשים potpies על גיליון עוגיות מרופד בנייר אלומיניום, ואופים עד הקרום הוא חום זהוב מילוי מבעבע, 17 עד 22 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה10שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרwell-shaked buttermilkwell-shaked buttermilk12smallsקרמיני או פטריות כפתור, קצוץ דקקרמיני או פטריות כפתור, קצוץ דק3גזר, קלופים וקצוצים דקגזר, קלופים וקצוצים דק1מעקבסלרי, קצוץ דקסלרי, קצוץ דק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף מבושל קצוץ, רצוי תערובת של בשר לבן וכהה (ראה הערות)עוף מבושל קצוץ, רצוי תערובת של בשר לבן וכהה (ראה הערות)1תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה1חלמון ביצה לשטוף עם 1 כף. חלב)חלמון ביצה לשטוף עם 1 כף. חלב)2חתיכות טופי הית' ברפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמחקמח2חתיכות טופי הית' ברמרווה טחוןמרווה טחון1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף דל נתרןציר עוף דל נתרן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'0חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה מתוקה קפואהאפונה מתוקה קפואה2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה מומלחתחמאה מומלחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר מגורדתגבינת צ'דר מגורדת53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה קרה ללא מלח, בשלישיתחמאה קרה ללא מלח, בשלישית21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים דקתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקצוצים דק
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות