ביסקוויטי צ'דר ונקניק
אם יש לכם כל מטרה קמח, מלח, חלב חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: לובסטר אדום צ'דר ביי ביסקוויטים II-להפוך ביסקוויטים garlicky גבינה אלה בבית, ביסקוויטים בצל ירוק צ'דר (ואיך להכין ביסקוויטים רכים), ו צ'דר מטורף: צ' דר פלפל שחור ביסקוויטים לארוחת בוקר.
הוראות
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח בקערה גדולה לשלב.
מוסיפים קוביות חמאה קרות ומשתמשים באצבעות כדי ללחוץ על החמאה לתוך הקמח (ראה הערה) עד שחתיכות החמאה הן בגודל של אפונה גדולה.
מערבבים בחמאה, בשר חזיר וצ ' דר עד רק בשילוב, באמצעות ידיים כדי ללחוץ על הבצק יחד במידת הצורך. מערבבים כמות קטנה של חלב חמאה נוסף אם התערובת יבשה מדי.
להפוך את הבצק על משטח עבודה משוריין להתגלגל לתוך מלבן 1/2 אינץ ' עבה. מקפלים 1/3 של הבצק לכיוון האמצע. מקפלים את חתיכת 1/3 אחרים של בצק לכיוון האמצע (אתה צריך שלוש שכבות של בצק).
לגזור ביסקוויטים עם 2 1/4 אינץ ' חותך ביסקוויטים (אתה צריך לקבל כ 9 ביסקוויטים). צ ' יל ביסקוויטים בזמן שאתה מחממים את התנור.
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש עד 191°. מסדרים ביסקוויטים על גיליון אפייה מצופה קלף ואופים עד הזהב ולהגדיר, 20 עד 25 דקות.