ביסקוטי טבעוני עם שוקולד צ'יפס כתום

מחממים תנור ל 180 C (350 F). קל מעיל גיליון אפייה עם בישול spray.In קערה גדולה, להשתמש במערבל חשמלי להכות יחד מיץ תפוזים זרעי פשתן, מכות במשך כ -30 שניות.

מוסיפים סוכר, שמן, גרידה כתומה ווניל ומערבבים עד חלקה.לנפות קמח, arrowroot, אבקת אפייה ומלח. מערבבים לשלב. ממש לפני הבצק מגיע יחד, להוסיף שוקולד צ ' יפס ולהשתמש בידיים שלך כדי ללוש אותם לבצק. הבצק יהיה נוקשה.

מעבירים בצק לתבנית אפייה מוכנה. טופס בצק לתוך מלבן על 30 ס "מ (12 אינץ') ארוך ו 10 ס "מ (4 אינץ') רחב.

אופים במשך 27 עד 30 דקות או עד נפחו קלות השחמה.

הסר את הבצק מהתנור ולאפשר להתקרר במשך 30 עד 35 דקות או עד המשרד מאוד.בינתיים, להגדיל את טמפרטורת התנור ל 190 C (375 F).לאחר הבצק אפוי התקרר, להשתמש בסכין כבד, חד מאוד לחתוך אותו לפרוסות 18 1-ס "מ ( 1/2 אינץ') עבה. לא ראה או להשתמש בסכין משונן. לדחוף למטה עם תנועה חזקה, מהירה.מסדרים ביסקוטי בצד שלהם על תבנית אפייה ואופים עוד 10 דקות. הפוך ביסקוטי ואופים במשך 7 דקות נוספות או עד משחימים קלות פריך.אפשר ביסקוטי להתקרר במשך כמה דקות על תבנית אפייה לפני העברה למתלה להתקרר לחלוטין.