ביצה מקושקשת ופיתה עגבנייה
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 464 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, עגבניות, פיתות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקי לאכול ביצה מקושקשת וצ'דר ארוחת בוקר פיתה פיצה, ביצה מקושקשת עגבניה פלורנטין Fritters, ו ביצים מקושקשות עם עגבניות, צ'דר וכוסברה (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת שאינה מקל על אש נמוכה בינונית.
מוסיפים שאלוט ומבשלים, ערבוב, עד רך, על 4 דקות. הפחת את החום לנמוך והוסף את שאר החמאה והביצים. לבשל, ערבוב כל הזמן עד הביצים להגדיר אבל הם עדיין שמנת, על 10 דקות. מערבבים עירית ומתבלים במלח ופלפל. מיד להסיר מחבת.
מחלקים ביצים בין הכיסים של כל פיתה, ולאחר מכן העליון את הביצים עם עגבניות פרוסות דק.