ביצים בסגנון מקסיקני
אם יש לך טורטיות תירס, אחד 16 אונקיה סלסה צנצנת, אחד 15 אונקיה יכול פינטו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שעועית וביצים בסגנון מקסיקני, ביצים בסגנון מקסיקני בקן {יום הביצה העולמי}, ו ביצים סרדו (ביצים עלומות בסגנון ניו אורלינס עם לבבות ארטישוק, תרד, ו Hollandaise) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 250 F. לעטוף את הטורטיות בנייר כסף ומניחים ב oven.In סיר, מעל חום בינוני-נמוך, לחמם את beans.In מחבת גדולה, מעל חום בינוני, להביא את רוטב אנצ ' ילדה או סלסה לרתיחה. לשבור את הביצים למחבת. עבור חלמונים נוזליים, להשאיר את צמרות הביצים חשופות; עבור חלמונים המשרד, כפית חלק מהרוטב מעל. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות. מעל כל טורטייה עם כמה שעועית, ביצים, רוטב או סלסה, צ ' דר, בצל ירוק (אם שימוש), מלח ופלפל.