מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםחג המולד
פירה גרוייר-לפת
שעועית ירוקה עם אגוזי מלך, חמוציות וגבינה כחולה
קציצות מנטה
מהפך עוגת פירות לבנה
פירה שום קורני
פירה עם שום
פירה עם שום ושמן זית
פאדג' מקל סוכריות
סופגניות פירה טעימות
תבשיל ארוחת בוקר
מתכונים קשורים
אוכל לאלים 2
מתאבנים למסיבה איטלקית
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
מגזין

ביצים מונטה קריסטוס

ביצים מונטה קריסטוס
ביצים מונטה כריסטוס עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני ההזדקנות שלך. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -11 גרם חלבון , 12 גרם שומן , ובסך הכל 303 קלוריות . תמורת 90 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם אגוז מוסקט, לחם סנדוויץ', גבינת גאודה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . חג המולד יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם ציון של 25% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים: Deli Monte Cristos , Kicked Up Monte Cristos! , ומונטה כריסטוס וופל .

הוראות

1
מערבבים את החרדל והמיונז בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
הודו צלוי בתנור (שאריות או מעדניות פרוסות)הודו צלוי בתנור (שאריות או מעדניות פרוסות)
(או חתוך למעדנייה)(או חתוך למעדנייה)
ציוד שתשתמש בו
9 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן9 פרוסות לחם סנדוויץ' לבן
2
פורסים 3 פרוסות לחם ומברישים כל אחת בכפית מתערובת החרדל. מעל כל חתיכת לחם פרוסה אחת של גבינה, הודו וחזיר. מכסים בפרוסת לחם נוספת ומברישים בכפית נוספת מתערובת החרדל; מעל כל כריך פרוסה נוספת של גבינה, הודו וחזיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
מברישים את 3 פרוסות הלחם הנותרות בתערובת החרדל ומניחים על הכריכים עם הצד החרדל כלפי מטה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
4
חותכים את הקרום, ואז עוטפים את הכריכים היטב בניילון נצמד. מצננים במקרר לפחות 30 דקות ועד 6 שעות. (עטיפת הכריכים עוזרת לשמור אותם קומפקטיים.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
טורפים בקערה רדודה את אגוז הביצים והאגוז מוסקט. פתחו את הכריכים וטבלו בעגלת הביצים, הופכים לציפוי שני הצדדים. ממיסים מחצית מהחמאה במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
סוכריות חמאה קשות מרוסקותסוכריות חמאה קשות מרוסקות
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מוסיפים את הכריכים ומבשלים עד שהחלק התחתון מזהיב, 3 עד 4 דקות.
7
מוסיפים את יתרת החמאה, הופכים את הכריכים ומבשלים עד להזהבה בצד השני, כ-3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
8
חותכים את הכריכים לרבעים. מפדרים בסוכר קונדיטורים, אם רוצים, ומגישים עם רוטב חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
9
צילום מאת אנדרו מקקול

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות את Banfi Rosa Regale Brachetto (ספליט). הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-8 דולר לבקבוק.
Banfi Rosa Regale Brachetto (פיצול)
Banfi Rosa Regale Brachetto (פיצול)
ל-Rosa Regale Brachetto 2013 יש בוקקט של פטל, תותים ועלי כותרת של ורדים עם חיך מרענן בשל החומציות הפריכה והטעם המפתה של הפטל. מושלם לכל אירוע. יין מבעבע ייחודי וחגיגי, אפרטיף מפתה ויין קינוח אלגנטי. משתלב היטב עם פירות ים, גבינות, מאכלים חריפים ושוקולד. הגש צונן.
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
אוכל לאלים 2
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
רצועות עוף קריספיות
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
לחם נקניק קייג'ון