ביצים של חמותי
ביצים של החותנת הן אולי רק המנה שאת מחפשת. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 53 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו ביצים, סוכר, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10% וזה לא כל כך מרהיב. נסו מתכון הביצים הממולא של האמא שלי, Tex-Mex ביצים בנדיקט: בראנץ ' בסגנון דרום מערב יום האם, ו החותנת (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את הביצים לסיר בשכבה אחת וממלאים במים כדי לכסות את הביצים ב 1 אינץ'. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה מעל חום גבוה.
הסר מהחום ולתת לביצים לעמוד במים החמים במשך 15 דקות.
ניקוז. לקרר את הביצים מתחת למים זורמים קרים. לקלף פעם קרה. חצי מהביצים לאורך וגורף את החלמונים לקערה. מועך את החלמונים במזלג.
מערבבים את המיונז, חרדל חום חריף, חרדל חם, סוכר, מלח ופלפל לתוך החלמונים עד בשילוב היטב. כפית לתוך שקית ניילון quart בגודל, resealable. תחתוך פינה משקית הפלסטיק.
לסחוט את תערובת החלמון לתוך חצאי הביצה, מפזרים כל ביצה ממולא עם פפריקה, ומעל עם חצי זית.