קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

בישול איטי משך חזיר עם פלפל ד " ר

בישול איטי משך חזיר עם פלפל ד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לבישול איטי משך חזיר עם ד " ר פלפל. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 883 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. גשו לסופר וקנו לחמניות המבורגר, רוטב ברביקיו מקנזס, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 8 שעות. נסו תנור איטי ד " ר פלפל משך חזיר, 4-מרכיב בישול איטי ד " ר פלפל משך חזיר, ו בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת כבדה מעל חום בינוני-גבוה, מחממים את החזיר מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מעבירים את הצלי לבישול האיטי. תחזיר את המחבת לתנור.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
יוצקים ד " ר פלפל לתוך המחבת ואת deglaze, באמצעות מרית לגרד את כל חתיכות חזיר על הקרקעית.
מרכיבים שתצטרך
ד ד " ר פפר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
בואו לבשל במשך 2 דקות, גירוד התחתון מדי פעם.
5
יוצקים את הד " ר פפר על הבשר בבישול האיטי.
מרכיבים שתצטרך
ד ד " ר פפר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
מוסיפים דבש, חומץ בלסמי, מלח ופלפל. מערבבים היטב. לכסות ולבשל על נמוך במשך 7 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
לאחר הבשר מבושל במשך 7 שעות, לנקז את כל נוזל עודף לגרוס את הבשר לחתיכות קטנות עם שני מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
8
מוסיפים את רוטב ברביקיו חזיר ומערבבים היטב. מכסים את התנור האיטי ומבשלים 1 יותר שעה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
9
מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את לחמניות המבורגר עם חזיר ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)