קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בישול איטי רוזמרין ועוף פלפל אדום

בישול איטי רוזמרין ועוף פלפל אדום
רוזמרין בישול איטי ועוף פלפל אדום נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 86 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אורגנו, רוזמרין, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-20 דקות. . מתכונים דומים: רוזמרין עוף בישול איטי, בישול איטי רוזמרין עוף שלם, ו בישול איטי עוף רוזמרין.

הוראות

1
בתוך סיר איטי 5 עד 6 ליטר, לשלב בצל, פלפל, שום, רוזמרין, אורגנו. נקניקים מתפוררים על תערובת בצל. לשטוף עוף יבש לטפוח; לסדר בשכבה אחת על נקניק.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
צווארי עוףצווארי עוף
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
מפזרים פלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
3
יוצקים ורמוט. מכסים, ומבשלים על הגדרה נמוכה במשך 5 עד 7 שעות, או עד עוף רך מבושל דרך כאשר פירסינג.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מעבירים עוף למגש חם ועמוק, ומכסים אותו כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
בקערה קטנה, מערבבים יחד קורנפלור ומים קרים. מערבבים לתוך נוזל בישול בסיר איטי. להגביר את החום גבוה, ולכסות. לבשל, ערבוב 2 to3 פעמים, עד רוטב מעובה (כ 10 דקות יותר). מתבלים לפי הטעם במלח. רוטב כפית על עוף ומפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק