מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות2
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
בורגרים בקר בגריל
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
מתכונים קשורים
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מגזין

בננה קרמל קרם עוגה

בננה קרמל קרם עוגה
עוגת בננה עם קרמל יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 673 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, חמאה, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגת קרם בננה קרמל, עוגת גלידה Bananan קרמל, ו עוגת קרם בננה קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני כבד, מערבבים יחד את הסוכר, המלח, קורנפלור וקמח. מעל חום בינוני-נמוך, לאט לטאטא בחלב.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
בקערת ערבוב נפרדת, לנצח את החלמונים. לאחר הקרם מאפה מתחיל לרתוח, להעביר 1/2 כוס של קרם מאפה חלמונים ביצה להקציף כדי למזג. החזר את התערובת לסיר. המשך לטאטא עד התערובת מעילה את החלק האחורי של כף והוא חלק ועבה. מתח.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום ומערבבים בחמאה, ווניל. מערבבים בכוס 1 בננות פרוסות. אפשר לתערובת להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
דבש הדריםדבש הדרים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4
מערבבים את רפרפת רפרפת, במידת צורך. מכסים את החלק התחתון של הקרום מוכן עם בננות פרוסות יותר טפטוף עם 1/4 כוס רוטב קרמל מלוח. למעלה עם חצי בננות פרוסות, אז 1 פודינג כוס, מכסה את הבננות לחלוטין. חזור על שכיבות שמיכה עם הבננות הנותרות והחביצה הנותרת. צנן את עוגת בננה עד המילוי מוגדר, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
5
לציפוי: בקערה בינונית, מקציפים את הקרם עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את הסוכר, וניל שוט עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
למעלה העוגה הצוננת עם קצפת טרי.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
8
טפטוף עם רוטב קרמל נוסף, ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
1
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערת ערבוב, לערבב יחד את הקמח, סוכר, מלח ווניל; לחתוך או לעבוד את החמאה לתערובת הקמח עם האצבעות שלך או חותך מאפה קר עד שיש לך גושים בגודל אפונה גדולים מפוזרים ברחבי. לחלופין, דופק את הבצק במעבד מזון, או לערבב במערבל לעמוד עם מצורף ההנעה במהירות נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
3
מוסיפים את מי הקרח לאט תוך ערבוב עם מזלג, או במעבד מזון או מערבל, עד רק בשילוב. תיזהר לא להעמיס על הכסף. לעטוף את הבצק בניילון נצמד, לשטח ולקרר לפחות 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מרדדים בצק עוגה צונן אחד כדי להתאים צלחת עוגה 9 אינץ'. שמור את דיסק בצק העוגה השני לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגותבצק עוגות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
מעבירים בצק לצלחת העוגה, לוחצים על הבצק בקלילות לצלחת; חותכים את הקצוות. לעגן את הבצק עם השיניים של מזלג באופן שווה על החלק התחתון של צלחת העוגה. קו הבצק מעוגן בנייר אלומיניום ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
אופים את קרום העוגה עד הקצוות חומים וזהובים, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
הסר מהתנור ולהסיר את המשקולות. החזר את הקרום לתנור כדי לסיים את האפייה למשך 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

3בננות, פרוסותבננות, פרוסות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו2מקלותחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות, צונן או קפואחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות, צונן או קפוא2(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס2חלמוניםחלמונים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קמחקמח3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ים אפור, כתוש או מלח כשרמלח ים אפור, כתוש או מלח כשר0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1(יכול להיות או להרחיק)תמצית וניל טהורתמצית וניל טהור11 קילו קישואים,תמצית וניל טהור, או 1 שעועית וניל, לפצל במחצית לאורכו וזרעים שרוטיםתמצית וניל טהור, או 1 שעועית וניל, לפצל במחצית לאורכו וזרעים שרוטים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן4(חוֹרֶף)מים קרים כקרחמים קרים כקרח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצפת טרייהקצפת טרייה5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים