קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

בצק לחם בסיסי

בצק לחם בסיסי
בצק לחם בסיסי הוא בצק טבעוני ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 597 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמרים, סוכר, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. עם כפית ציון של 57% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: בצק בסיסי של לחם אסם (ללחמניות או כיכר גדולה), בצק מתוק בסיסי, ו בצק בסיסי של מאסה.

הוראות

1
מניחים את המים החמים בקערת ערבוב חמה ולהוסיף את השמרים. מערבבים כדי לפזר את השמרים, ולתת לעמוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
מוסיפים את המלח ואת הסוכר ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מוסיפים את הקמח ואת שמן הזית ומערבבים, באמצעות הידיים עד שהבצק מגיע יחד בצורה שאתה יכול ללוש לכדור בלי שהבצק נדבק לאצבעות שלך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
לשטוף ולייבש את הידיים.
5
הסר את כדור הבצק מקערת הערבוב והנח על קרש חיתוך חלק. ללוש את הבצק, מדי פעם לאבק אותו עם כפית קמח בכל פעם, עד שאתה יוצר חלקה, מוצק, כדור הומוגני, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
מניחים את כדור הבצק לקערה משומנת קלות ומכסים אותו במטלית מטבח נקייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מניחים את הקערה באזור חם (כמו מעל המקרר) כדי לעלות עד הבצק מוכפל בגודל, על 2 שעות. בשלב זה, אגרוף הבצק למטה, ולחלק אותו ל 4 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
הבצק מוכן כעת לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים