בצק עוגיות טארט קרום

בצק עוגיות קרום עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 111 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. מתאים ל-30 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, חמאה, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגת גלידת חמאת בוטנים עם בצק עוגיות, שוקולד ועוגת אגוזים מעורבבים בקרום עוגיות, ו טארט אפרסק ובלקברי עם שיבולת שועל-קרום עוגיות.

הוראות

מערבבים את הסוכר של השקדים והממתקים בקערה של מעבד מזון ודופק שוב ושוב עד הקרקע דק, על 1 דקה. לא חתיכות שקד גלוי צריך להישאר. השתמש מרית מתכת דקה כדי לגרד את כל התערובת מכוסה בפינה שבה התחתון פוגש את הצד של הקערה.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את הקמח והמלח והדופק כמה פעמים כדי לערבב. (אם לא באמצעות האגוזים, להתחיל כאן ולהוסיף את הסוכר.)

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את החמאה והדופק שוב ושוב עד שלא יישארו חתיכות חמאה גלויות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מוסיפים את החלמונים ואת הוניל ואת הדופק שוב עד הבצק יוצר כדור.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות פרוסות Necco

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

הפוך את הבצק למשטח משוריין והסר בזהירות את הלהב. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות שוות. לעצב כל פיסת בצק לדיסק עבה לעטוף בנפרד בניילון נצמד. מקררים עד חברה, לפחות 1 שעה. ניתן להכין את הבצק כמה ימים מראש ולשמור אותו בקירור, או לעטוף פעמיים להקפיא את חתיכת הבצק השנייה, להפשיר אותו במקרר לילה לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

כדי ליצור קרום טארט, להסיר את אחת חתיכות הבצק מהמקרר ולאפשר לו להתרכך בטמפרטורת חדר מגניב במשך כ 20 דקות, רק עד שהוא רך מספיק כדי להתגלגל בלי פיצוח, אבל עדיין המשרד. פתח אותו והנח אותו על משטח מקומח. השתמש בכף היד שלך כדי ללחוץ עליו לעובי של כ 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

פרחו את משטח העבודה ואת הבצק בעדינות לגלגל את הבצק לדיסק 13 אינץ', הוספת צביטות של קמח מתחת ומעל הבצק לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מקפלים את הבצק לשניים להחליק את שתי הידיים מתחתיו, כפות כלפי מעלה, ולהעביר אותו למחבת, בשורה את הקפל עם קוטר המחבת. לפתוח את הבצק למחבת. אל תהיה מודאג אם הבצק נסדק או דמעות - אתה יכול ללחוץ אותו בחזרה יחד.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

באופן שווה להתאים את הבצק למחבת, לוודא שהוא שטוח נגד הן בתחתית והן בצד של המחבת. חותכים את כל הבצק העודף על שפת המחבת על ידי גלגול עם מערוך או מגרדת אותו עם החלק האחורי של סכין קילוף.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'