קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

בקלה שחורה עם מנגולד שוויצרי, זיתים ולימון

בקלה שחורה עם מנגולד שוויצרי, זיתים ולימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בקלה שחורה עם Chard שוויצרי, זיתים, ולימון. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 199 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו זיתים מנפט, צ'ארד שוויצרי, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Chard שוויצרי עם זיתים, Chard שוויצרי עם זיתים, ו Chard שוויצרי עם זיתים.

הוראות

1
מניחים לימון בסיר קטן; מוסיפים מים פשוטכדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מניחים plateinside משטח heatproof קטן בסיר, על גבי הלימון,כדי לשמור אותו שקוע. להביא מים לרתיחה;להפחית חום ומבשל עד לימון מאודמחזר כאשר פירסינג עם סכין, על30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
ניקוז.
4
חותכים לימון לשניים (כדי לעזורמגניב מהר יותר); תן מגניב.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
5
לגרוף את עיסת משני חצאי הלימון וללחוץ עיסת דרך מסננת רשת גסה לקערה קטנה; להשליך מוצקים. דק choppeel ו pith ולהוסיף עיסת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
טוסט כוסברה וזרעי כמוןבמחבת קטנה מעל חום בינוני, stirringoften, עד כהה מעט וריחני, על 3 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
לטחון גס כוסברה ו cuminseeds בטחנת תבלינים או עם מרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
8
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדולעל חום בינוני-גבוה. דגים העונה עםתערובת פינים, מלח ופלפל; מקום על העור למטה במחבת. מבשלים עד חום ופריך, 5-6 דקות. הפעל; לבשל עד justopaque במרכז, 2-4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
בינתיים, חום שנותר 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
להוסיף garlicand 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש; לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
11
הוסף צ ' ארד על ידי קומץ, משליך ומניח אותו לנבול מעט בין תוספות.מתבלים במלח ופלפל. לבשל, tossingoccasionally,עד כל chard הוא רך, 5-7 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
Chard שוויצריChard שוויצרי
12
מערבבים זיתים ומיקסטוריין לימון שמורלזרד. מתבלים במלח, פלפל, ויותר פתיתי פלפל אדום כתוש, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
Chard שוויצריChard שוויצרי
קליפות מלימוןקליפות מלימון
(צינור גדול)(צינור גדול)
13
מגישים דגים עם צ ' ארד.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
14
למנה: 220 קלוריות, 11 גרם שומן, 2 גרם סיבים
15
בתיאבון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור סיבת המוות. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.