בקר ברציולה

גשו לסופר וקנו יין, סינטה עגולה, מלח גס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Braciolan ונקניק רוטב יום ראשון, עוף ממולא, אין עצמות על זה: Braciola di Pollo, ו Rouladen בשר בקר (לחמניות בקר גרמניות ממולאות חמוצים ובייקון ) (מתכונים דומים).