בראנץ ' ראשון: פנקייק קמח תירס עם דבש, מלח ופלפל שחור סדוק
אם יש לכם סודה לשתיה, גרעיני תירס, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו בראנץ ' ראשון: פנקייק אפרסק, בראנץ ' יום ראשון: פנקייק תפוח, ו בראנץ ' יום ראשון: פנקייק חמאה כתומה כוסמת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים קמח תירס ודבש בקערה חסינת חום, מרתיחים מים ומוסיפים לתערובת דבש/קמח תירס. לכסות ולתת לשבת במשך עשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח עד בשילוב. במיכל נפרד, להכות ביצה וחלב יחד. לאחר תערובת קמח תירס ישב במשך עשר דקות, לשלב מרכיבים רטובים ויבשים לקפל קמח תירס מרוכך.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(קיבלר)
3
הוסף כמות רצויה של גרעיני תירס קפוא.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירס
4
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה. ממיסים 1/2 כף חמאה על מחבת, ומוסיפים 3 כפות של הבלילה עבור כל פנקייק (הקפד להשאיר מקום להפצה). כאשר בועות מתחילות להופיע, פנקייק מוכן להעיף. חזור עם הבלילה שנותרה עד שכל הפנקייקים מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מגישים פנקייק אלה עם טפטוף של דבש, פלפל שחור סדוק ומלח ים גס.