קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות5
מגזין

ברוסקטות בראנץ' תותים

ברוסקטות בראנץ' תותים
אם יש לכם ריקוטה, שקדים, משחת שעועית וניל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו בראנץ ' תות ברוסקטה, בראנץ ' תות פרפה, ו עוגת בראנץ ' קרם תות.

הוראות

1
טוסט הלחם בטוסטר או על מחבת מחבת מחבת עבור אפקט פסים. ממיסים רבע מהחמאה במחבת. כאשר הוא קצף, להוסיף את התותים, לחתוך בצד למטה, ומטגנים על חום גבוה במשך 2 דקות או עד שמתחילים caramelise.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
אחוז שומןאחוז שומן
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
טוסטרטוסטר
2
מוסיפים את החמאה הנותרת, הדבש והוניל, ומערבלים כדי להכין רוטב דביק. מערבבים את השקדים והמלח.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
דבש הדריםדבש הדרים
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
לגרוף או להפיץ את הריקוטה על טוסט חם, ואז כפית על פירות יער חמים וחמאת דבש אגוז.
מרכיבים שתצטרך
חמאת אגוזיםחמאת אגוזים
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
לפי עוגהלפי עוגה
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
4
מגישים מיד.

יין מומלץ: קיאנטיname, ורוד נוצץ, יין מבעבע, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, רוזה מבעבעת ויין מבעבע הם הבחירה הראשונה שלי לברוסקטה. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.