קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות14
מגזין

בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים

בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה זו מכילה סביב 31 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם פילה בקר במרכז לחתוך, עלי מרווה, גבעולי טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טנדרלוין בקר בגריל Garlicky עם עשבי תיבול, פילה בקר עם חרדל ועשבי תיבול, ו טנדרלוין בקר צרוב עם דיז'ון ועשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא בשר לטמפרטורת החדר, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2
חותכים דרך בשר אופקית (במקביל משטח העבודה) כדי בתוך 1/2 ב. של הצד השני.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
הניחו בשר פתוח כמו ספר והתפשטו בחרדל, ואז למעלה עם בזיליקום ועלים מרווה.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מפזרים עלי קורנית, שום, 1 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
סגור צלי וקשור עם חוט כותנה ב-1-in. מרווחים. לשפשף בכל רחבי עם שמן ומפזרים עם 1 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
הכן גריל פחם או גז לחום בינוני עקיף, באמצעות מחבת טפטוף מלא באמצע הדרך עם מים חמים. בקר גריל מעל אזור חום עקיף, מכוסה, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך אוגרי חלק עבים 130 עד 135 עבור נדיר, 60 עד 70 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
להעביר בשר למגש ולתת לנוח 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
8
הסר מחרוזת. בשר בקר עם עשבי תיבול. חותכים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות