בשר בקר עם רוטב פלפל ותפוחי אדמה מטוגנים

בשר בקר עם רוטב פלפל ותפוחי אדמה מטוגנים נטול גלוטן, ומספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 57 גר' של חלבון, 55 גרם של שומן, וסך הכל 885 קלוריות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו קרם כפול עבה במיוחד, חומץ יין, כמה מחטי רוזמרין, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 50 דקות. עם כפית מתכונים דומים: פלפל מצופה טנדרלוין בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי, פילה בקר עם רוטב פלפל ירוק, ו פילה של בשר עם רוטב פלפל מעורב.

הוראות

תנור חום 200c / 180c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

לזרוק את תפוחי האדמה עם חצי שמן, שום, רוזמרין וכמה תיבול. מסדרים שכבה אחת על מגש אפייה ומבשלים 45 דקות, פונים באמצע, עד זהב פריך.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

כ -10 דקות לפני תפוחי האדמה נעשים, לחמם את השמן שנותר במחבת גדולה על חום גבוה. מתבלים את הסטייק עם מלח והרבה פלפל שחור ומבשלים 2-3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

6 סטייקים של 8 אונקיות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להעביר צלחת לכסות בנייר כסף לנוח בזמן שאתה עושה את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

עצה בחומץ ובועה במשך כמה שניות, ואז לשפוך את המניה. להפחית בחצי, ולאחר מכן להוסיף את השמנת, קצת מלח במידת הצורך, והרבה פלפל שחור. מבשלים 1-2 דקות עד עבה וקרם.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'