קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות10
ציון בריאות40
מגזין

בשר בקר צלוי עם גזר ותפוחי אדמה אדומים בייבי

בשר בקר צלוי עם גזר ותפוחי אדמה אדומים בייבי
בשר צלוי עם גזר ותפוחי אדמה אדומים התינוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 39 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 336 קלוריות. אם יש לך חמאה, גזר, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו בשר חזיר סירלואין איטי צלי עם תפוחי אדמה אדומים, תוצרת בית סטייק סינטה בגילאי יבש עם תפוחי אדמה צלי גבינה, ו אורז עם תפוחי אדמה וגזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 163°. צלי יבש מתבלים מכל הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מפזרים קמח על צלי ולהשתמש בידיים שלך כדי להפיץ אותו וללטף אותו באופן שווה על בשר.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בשרבשר
3
ממיסים חמאה ו-1 כף. שמן במחבת צלייה גדולה מעל חום בינוני-גבוה על גבי תנור.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
כירייםכיריים
4
מוסיפים צלי ומבשלים, פונים עם מלקחיים, עד השחמה מכל הצדדים, על 15 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
מלקחייםמלקחיים
5
מניחים גזר ותפוחי אדמה בקערה גדולה לזרוק עם הנותרים 1 כף. של נפט.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מניחים ירקות במחבת צלייה סביב צלי. צלי, ערבוב ירקות לעתים קרובות, עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של צלי רושמים 60° עבור בינוני נדיר, 1 שעה 30 דקות עד 1 שעה 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבת צלייהמחבת צלייה
7
להעביר צלי ללוח חיתוך, אוהל רופף עם נייר ולתת לנוח במשך 10 דקות. מקל סכין חיתוך חדה גזר ותפוחי אדמה כדי לוודא שהם מנוקבים בקלות. אם הם לא, להחזיר מחבת צלייה עם ירקות לתנור להמשיך לבשל בזמן צלי.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מחבת צלייהמחבת צלייה
סכיןסכין
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
8
פרוסה דק צלי ומגישים חם עם גזר ותפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר