קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות22
דיאטותללא גלוטן
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בשר חזיר עם רוטב דיז'ון שמנת
בשר חזיר Tenderloin עם רוטב שמנת דיז'ון נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 243 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך קרם מרוכז של מרק פטריות, חרדל דיז'ון, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 85%. נסו בשר חזיר פילה עם רוטב דיז'ון פטל, בשר חזיר טנדרלוין עם רוטב דיז'ון מרסלה, ו בשר חזיר פילה עם רוטב חום דיז'ון (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני. בשר חזיר העונה עם מלח, פלפל, ואבקת שום. לבשל חזיר בשמן, מפנה עד השחמה מכל הצדדים, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף2
הסר מהמחבת, ולהניח בצד. באותו מחבת, מבשלים בצל ופטריות עד שהם חומים קלות ומתחילים לרכך; 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
יוצקים יין לתוך סיר איטי; מערבבים את הבצל והפטריות.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצותטורטיות קמח טריות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![חמאה ללא מלח, לשימון הכנס]()
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס4
מניחים חזיר משחימים על גבי הירקות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
רגל טלה, מעצם
מרק פטריות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
305דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![קרם מרוכז של מרק פטריות]()
קרם מרוכז של מרק פטריות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילת פרוס פטריות טריות]()
חבילת פרוס פטריות טריות0חתיכות טופי הית' בר![אבקת שום, או לפי הטעם]()
אבקת שום, או לפי הטעם12 כפיות אבקת שום![שמן זית כתית מעולה, או יותר לפי הצורך]()
שמן זית כתית מעולה, או יותר לפי הצורך1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1קילוגרם![פילה חזיר שלם]()
פילה חזיר שלם8שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור לפי הטעם]()
מלח ופלפל שחור לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )
קרם מרוכז של מרק פטריות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חרדל דיז'ון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת פרוס פטריות טריות0חתיכות טופי הית' בר
אבקת שום, או לפי הטעם12 כפיות אבקת שום
שמן זית כתית מעולה, או יותר לפי הצורך1
בצל, קצוץ1קילוגרם
פילה חזיר שלם8שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec חלוץ סיליה La עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
