בשר חזיר קלוי קל
בשר חזיר קלוי קל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 353 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, אורגנו, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב התאנים הטריות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תאנים שוקולד / תאנים טריות בחברה טובה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו קל קרוק סיר בשר חזיר Tenderloin צלי, פילה חזיר צלוי, ו פילה חזיר צלוי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 232° ומסדרים מתלה באמצע.
מניחים את המלח הנמדד, אורגנו, פלפל נמדד, טימין בקערה קטנה ומערבבים לשלב; להפריש.לקצץ את הפילה של כל עור כסף וללטף אותו יבש עם מגבות נייר. באמצעות הידיים שלך, לשפשף את הפילה בכל רחבי עם 1 כף השמן, מפזרים אותו עם כל תערובת התבלינים, ולשפשף עד שהוא מצופה באופן שווה.
מחממים את כף השמן הנותרת במחבת ברזל יצוק גדולה או במחבת בטוחה לתנור על חום בינוני-גבוה עד לבוהק.
מוסיפים את החזיר והטבח, הופכים מדי פעם, עד להשחמה שווה בכל רחבי, על 8 עד 12 דקות בסך הכל.כבה את החימום. מפזרים את התאנים והאגסים בשכבה זוגית סביב החזיר ומתבלים את הפרי במלח ופלפל.
מניחים את המחבת בתנור ומבשלים עד החזיר הוא השחמה עמוקה מדחום לקרוא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה רושם 63° עד150, על 12 עד 15 דקות.
הסר את המחבת מהתנור, להעביר את החזיר ללוח חיתוך נקי, ולאפשר לו לנוח לפחות 5 דקות.
מעבירים את התאנים והאגסים לקערת הגשה. כדי לשרת, לחתוך את החזיר לפרוסות בעובי 1/2 אינץ', עובר את התאנים ואגסים בצד.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות סוזנה Balbo Nosotros יחיד כרם Nomade Malbec. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 109 דולר לבקבוק.
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
צבע סגול אטום זכוכית, זה ספורט את האף מפתה של אלון קלוי, מינרלים, שוש, לבנדר, תבלינים אקזוטיים, פירות שחורים שונים. צפוף, עשיר, חושני על החיך, זהו יופי גוף מלא. שיוך: זוגות היטב עם בשר צלוי או צלוי כמו בשר בקר או כבש, שליו ממולא נקניק, או כל שילוב בשר נהדר אחר אתה יכול להמציא.