בשר צרוב עם פטריות בר ובלסמי

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? בשר צרוב עם פטריות בר & בלסמי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 815 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 70 גרם שומן. 45 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם פילה בקר, מלאי בשר, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו פטריות בקר ופטריות בר, בקר עם פטריות בר, ו טנדרלוין בקר צרוב עם ארוגולה ופטריות (מתכונים דומים).

הוראות

לשפשף את הבשר עם 1 כף שמן, רוזמרין ושום, ואז להשאיר במקרר לפחות 1 שעה, או עד 24 שעות. ודא הבשר חוזר לטמפרטורת החדר לפני שאתה מבשל אותו.

מרכיבים שתצטרך

צווארי עוף

1 תפוז, גרידה

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מחממים מחבת ללא מקל, ללא שרוול או פח צלייה עד חם מאוד. לשפשף את רוב השום והרוזמרין מן הבשר, מתבלים בפלפל שחור ומלח מתפורר, ואז צורבים מכל הצדדים עד חום כהה כמעט מצופה על 5 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות

צווארי עוף

1 תפוז, גרידה

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

להעביר את המחבת לתנור, ואז לצלות את הבשר במשך 10 דקות עבור mediumrare. השאר לנוח טוב 15 דקות ולשמור כל מיצים.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

בעוד הבשר נח, לטגן את הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מחממים 1 כפות חמאה ואת השמן הנותר במחבת גדולה, ואז להטות את הפטריות עם שפע של תיבול. מטגנים עד זהוב ופשוט מתרכך, ואז עצה לתוך קערה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את המניה למחבת הפטרייה, ואז מפחיתים בשני שלישים. עצה פטריות בלסמי, ולאחר מכן להוסיף את החמאה שנותרה ולתת לו להמיס. עצה בכל מיצי בשר, ואז העונה כדי לטעום ולשמור על חם. פרוסה עבה את הבשר והכפית על הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)