ג'אם טביעות אצבע
גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו ריבת ברי דובדבן, בייקון וריבת ויסקי, ו ריבת אפרסק ריבס (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 177°. בקערה, לנצח חמאה וסוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות חום בינונית גבוהה עד חיוור ורך, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים ביצה, ומכים עד משולבים לחלוטין. להפחית את המהירות לנמוך, להוסיף קמח, ומערבבים רק עד incorporated.
לעצב בצק לכדורים 1 אינץ'.
מניחים על דפי אפייה מרופדים בקלף, מרווחים לפחות 3 אינץ ' זה מזה.
להרטיב את האגודל במים, ולחץ בעדינות על מרכז כל כדור כדי ליצור הזחה.
ריבת חום בסיר קטן על בינוני עד מותך; כפית על 1/2 כפית לתוך כל הזחה.
אופים, סיבוב גיליון באמצע, עד עוגיות זהובות חום בקצוות, 18 עד 20 דקות.
להעביר מתלה תיל, ולתת מגניב לחלוטין. עוגיות ניתן לאחסן בשכבות בודדות במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 2 ימים.