קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות45
ציון בריאות0
מגזין

ג'לי חלפיניו אוכמניות

ג'לי חלפיניו אוכמניות
ג'לי חלפיניו אוכמניות יכול להיות רק התבלין שאתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 45 . מנה אחת מכילה 74 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. . אם יש לכם סוכר, צנצנות שימורים חצי ליטר, פלפל חלפיניו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו ג'לי חמוציות Jalapeno (ג' לי חג המולד), ג'לי תפוח אוכמניות, ו ג'לי חלפיניו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את גבישי פקטין עם 1/2 כוס סוכר בקערה. מערבבים את מיץ אוכמניות, תערובת פקטין, חלפיניו ירוק, אדום חלפיניו יחד בסיר; להביא את התערובת לרתיחה במשך 1 דקה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ אוכמניותמיץ אוכמניות
חלפיניו אדוםחלפיניו אדום
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
פקטיןפקטין
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיף את 3 1/2 כוסות סוכר ולחזור לרתיחה מתגלגלת עד הסוכר התמוסס לחלוטין, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
הסר מהחום; מערבבים בזמן כיבוי חום כדי להסיר בועות וקצף במשך כ 5 דקות.
4
מצקת לתוך צנצנות סטריליות עוזב 1/4 אינץ ' headspace. צנצנות חותם באמבט מים חמים. מקררים ג ' לי לאחר חותם שבור.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Marques de Caceres קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Marques de Caceres Cava
Marques de Caceres Cava
צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם הערות של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. גימור תוסס שמדגיש את הבועות העדינות שלה.אפריטיף מרענן, קאווה זה מתחתן היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובלות, מטבח אסייתי, וכל סוגי הקינוחים.