מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
מתכונים קשורים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מגזין

גאדו גאדו

גאדו גאדו
Gado Gado עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 562 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לכו לחנות ותביאו חלב קוקוס, בוטנים קלויים פושטים את העור, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו גאדו מלזי (סלט ירקות עם רוטב בוטנים), Gado Gado (סלט אינדונזי עם רוטב בוטנים), ו ציפוי פיצה Gado-gado (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד חם, על 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיף את הבוטנים וטוסט, רועד את המחבת כל כמה שניות, עד חום זהוב, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
העברה לקערה ולאפשר להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מניחים ממרח שרימפס במרכז ריבוע קטן של נייר כסף. מקפלים קצוות של נייר כדי לצרף את ממרח שרימפס. באמצעות זוג מלקחיים, במקום לסכל על חום ישיר של מבער מוגדר בינוני גבוה. טוסט משני הצדדים עד ריחני, על 1 דקה בסך הכל. באמצעות כף, לגרד להדביק לתוך קערה קטנה ולאפשר לו להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
BelacanBelacan
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
מעבירים בוטנים למעבד מזון ודופק עד שהם עקביות של חול, על 12 פולסים שנייה אחת.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
6
מוסיפים ממרח שרימפס קלוי, צ ' ילה, שום וסוכר לבוטנים במעבד המזון. דופק עד תערובת הוא מגורען, על 8 עד 10 פולסים בשנייה אחת.
מרכיבים שתצטרך
BelacanBelacan
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
7
החזר תערובת למחבת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לרתיחה עדינה על אש בינונית-נמוכה. המשך לבשל, ערבוב כל הזמן, עד החלב סמיך יהיה מעיל האחורי של כף עץ, על 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
9
מוסיפים חומץ ומלח ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
10
הוסף מים. רוטב צריך להיות עקביות של שמנת עבה. להפריש להתקרר לפני השימוש.חנויות היטב במקרר עד שבוע, לחמם בקצרה, ואז לאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר . אם הרוטב הופך סמיך מדי, מערבבים קצת מים.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
11
כדי להרכיב gado gado: למלא סיר 3 ליטרים מים ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
הוסף את spouts שעועית ו blanch רק עד שהם מתחילים לרכך, 10 עד 20 שניות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את נבטי שעועית למסננת ולהפעיל מים קרים עליהם עד מגניב.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
13
שמן חום במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
14
מוסיפים טופו ומבשלים עד חום זהוב מכל הצדדים, 2 עד 3 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
15
מניחים את נבטי שעועית, מלפפונים, חסה, וטופו לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
16
מוסיפים את רוטב הבוטנים וזורקים ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
17
מגישים מיד כדי לשמור על הפריכות של הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

מרכיבים

1גדולמלפפון, לחתוך 2 אינץ גפרורים ארוכים, 1/4 אינץ ' בכל צדמלפפון, לחתוך 2 אינץ גפרורים ארוכים, 1/4 אינץ ' בכל צד3(חוֹרֶף)סוכר דקל, פרוס דק, או סוכר חום כההסוכר דקל, פרוס דק, או סוכר חום כהה2(יכול להיות או להרחיק)ממרח שרימפס מיובשממרח שרימפס מיובש2ציפורן בינוניתשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1עץחסה ירוקה עלים, קרועה לחתיכות גדולות בגודל ביסחסה ירוקה עלים, קרועה לחתיכות גדולות בגודל ביס7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנבטי שעועית מונגנבטי שעועית מונג1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חומץ סיידר או אורזחומץ סיידר או אורז3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעור ללא מלח בוטנים קלוייםעור ללא מלח בוטנים קלויים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טופו כותנה, סחוט ופרוס לקוביות 1/4 אינץטופו כותנה, סחוט ופרוס לקוביות 1/4 אינץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים