קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

גבינה בצל ותפוחי אדמה מוקרמים

גבינה בצל ותפוחי אדמה מוקרמים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בצל גבינה ותפוחי אדמה גראטן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בייקון, מלח כשר ופלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: גבינה תפוחי אדמה מוקרמים, גבינה תפוחי אדמה מוקרמים, ו קל, גבינה תפוחי אדמה מוקרמים.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
לטאטא יחד 1 כף פטרוזיליה, פירורי לחם, ושום בקערה בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני ומכסים במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים 2 כפות מלח ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה. לבשל עד תפוחי אדמה במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
לנקז ולהניח בצד.
6
בינתיים, לקלף בצל על ידי חיתוך צמרות וישבנים, ניקוד x אור בצד אחד לחתוך, ו צולל במים רותחים במשך 1 דקה. יש לשטוף מתחת למים זורמים קרים. קליפות צריך לרדת בקלות ביד או בעזרת סכין קילוף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מניחים בייקון במחבת גדולה ומכסים עם 1/4 אינץ ' של מים. להביא לרתיחה מעל חום גבוה. מבשלים, מטלטלים מחבת מדי פעם, עד שהמים התאדו ובייקון מתחיל להתבשל. המשך בישול, ערבוב לעתים קרובות, עד בייקון הוא השחמה פריך בכל רחבי, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים תפוחי אדמה, בצל, שמנת כבדה, ופטרוזיליה כף הנותרים וזורקים לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
העברת תערובת לתבשיל מלבני. מכסים בגבינה ומעבירים לתנור.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
אופים עד גבינה מותכת, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
הסר מהתנור, מפזרים תערובת פירור לחם באופן שווה מעל ולחזור לתנור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
אופים עד השחמה תוסס, כ -15 דקות יותר. אפשר להתקרר מעט, ולשרת.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות