קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות54
ציון בריאות0
מגזין

גוגרס

גוגרס
גוג'ר עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 54 מנות. עם 36 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח לחם, גבינת גרוייר, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Gougeres, Gougères, ו Gougères.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° אם אתה תהיה אפיית gougères מיד. קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
להביא את המים, חמאה, 1/2 כפית מלח, ואת קאיין לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
מניחים את הקמח בקערה של מערבל לעמוד, רצוי מצויד מצורף ההנעה, להוסיף את תערובת מים רותחים, להתמזג היטב (או להשתמש בכפית עץ וקערה גדולה; לא להשתמש מקצף—הבצק כבד מדי). לנצח את הביצים אחד בכל פעם עד הבצק הוא חלק. מקציפים את הגבינה ומערבבים עד שהבצק עבה והגבינה נמסה בעיקר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
מניחים את הבצק בשקית מאפה מצויד קצה בינוני (1/4 אינץ') רגיל.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
צינור הבצק לתוך תלוליות קטנות (בקוטר 3/4 אינץ') על גיליונות אפייה מרופדת.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
6
מפזרים כל אחד עם קמצוץ של גבינה מגוררת ומלח. ניתן לאפות את הגוג ' ר מיד לקירור או להקפאה לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
אופים במשך 20 עד 25 דקות, עד חום זהוב ונפח כ 3 פעמים בגודל המקורי שלהם. אל תפתח את דלת התנור לפחות ב-12 הדקות הראשונות, כדי למנוע מהם להתנפח.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
8
תגיש ותאכל מיד!