קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון

גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון
גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 133 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך סלק תינוק, פטה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט גזר קלוי ולא מבושל עם אבוקדו וויניגרט כמון קלוי, סלט סלק צלוי קצוץ עם פיטן ויניגרט לימון, ו סלק, בולגור וסלט כתום עם ויניגרט פטרוזיליה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה נמרצת, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ואז מוסיפים את הגזר. Blanch במשך 1 דקה ולהסיר לקערה של מי קרח כדי לעצור את הבישול. לאחר מגניב, להסיר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מניחים את הסלק בסיר גדול של מים קרים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את 1/2 כפית המלח הנותרים, ומבשלים עד הסלק הם במכרז. מסננים את הסלק ומקלפים אותם באמצעות מגבות נייר כדי לשפשף את העור. זה קל יותר כאשר הם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
תפורר את הפטה ותניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
5
לזרוק את הגזר עם 1/2 כף שמן זית ולמקם אותם על חצי תבנית אפייה מעוטרת. לזרוק את הסלק עם שאר שמן הזית ולמקם על החצי השני של גיליון האפייה. צלי במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
מוציאים את הסלק והגזר מהתנור ומניחים בקערות נפרדות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
הוסף 1 כף של ויניגרט ו 1/2 כוס הפטרוזיליה לסלק ולזרוק.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
8
מוסיפים 1 כף של ויניגרט, הפטרוזיליה הנותרת, ואת הפטה לגזר וזורקים. מחלקים את הגזר באופן שווה בין 6 צלחות. לאחר מכן לחלק את סלק באופן שווה בין הצלחות לערבב בעדינות עם גזר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
9
טפטוף עם מגע יותר של ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס