קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון

גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון
גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 133 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך סלק תינוק, פטה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט גזר קלוי ולא מבושל עם אבוקדו וויניגרט כמון קלוי, סלט סלק צלוי קצוץ עם פיטן ויניגרט לימון, ו סלק, בולגור וסלט כתום עם ויניגרט פטרוזיליה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה נמרצת, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ואז מוסיפים את הגזר. Blanch במשך 1 דקה ולהסיר לקערה של מי קרח כדי לעצור את הבישול. לאחר מגניב, להסיר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מניחים את הסלק בסיר גדול של מים קרים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את 1/2 כפית המלח הנותרים, ומבשלים עד הסלק הם במכרז. מסננים את הסלק ומקלפים אותם באמצעות מגבות נייר כדי לשפשף את העור. זה קל יותר כאשר הם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
תפורר את הפטה ותניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
5
לזרוק את הגזר עם 1/2 כף שמן זית ולמקם אותם על חצי תבנית אפייה מעוטרת. לזרוק את הסלק עם שאר שמן הזית ולמקם על החצי השני של גיליון האפייה. צלי במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
מוציאים את הסלק והגזר מהתנור ומניחים בקערות נפרדות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
הוסף 1 כף של ויניגרט ו 1/2 כוס הפטרוזיליה לסלק ולזרוק.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
8
מוסיפים 1 כף של ויניגרט, הפטרוזיליה הנותרת, ואת הפטה לגזר וזורקים. מחלקים את הגזר באופן שווה בין 6 צלחות. לאחר מכן לחלק את סלק באופן שווה בין הצלחות לערבב בעדינות עם גזר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
9
טפטוף עם מגע יותר של ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך