מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב11 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות1
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
תבשיל שעועית, קייל וביצה
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
ביסקוויטים חמאה
פודינג שזיפים II
קוכן קרם שזיפים
ממרח עגבניות ותרד
פאי שזיפים
שעועית ירוקה טימין עם שקדים
מתכונים קשורים
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
מגזין

גלידת סנדלר אפרסק

גלידת סנדלר אפרסק
מתכון עוגת אפרסק גלידה מוכן בסביבות 11 שעה ו -25 דקות וזה בהחלט עצום צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. יש קינוח זה 334 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. לך לחנות ותביא קצפת, מיץ לימון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו עוגת גלידה אפרסקים, עוגת אפרסקים עם גבינת שמנת, ו לחמניות שמנת קלאסיות וריבת סנדלר אפרסק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר 3 ליטר, קרם הקצפת חום, חלב, 1/2 כוס סוכר מגורען, מלח שעועית וניל (אם אתה משתמש 1 כפית וניל, לא להוסיף כאן) נחשף לרתיחה עדינה על חום בינוני. מבשלים כ -15 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 20 דקות. (זמן עמידה זה יהיה להחדיר את הקרם עם טעם וניל; לדלג על זה אם לא באמצעות שעועית וניל.)
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
3
הסר ולהשליך שעועית וניל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
4
בקערה בינונית, היכו 1/3 כוס סוכר מגורען וחלמונים עם חוט להקציף 3 דקות או עד חלמונים להבהיר צהוב לימון. מצקת על 1 תערובת קרם חם כוס לתוך חלמונים ביצה להכות עם חוט להקציף לשלב. חזור עם כוס נוספת של תערובת שמנת.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים תערובת חלמון לתערובת השמנת הנותרת בסיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מערבבים כל הזמן עם מרית גומי, הקפד לגרד את תחתית המחבת.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
7
חום מעל חום בינוני 10 עד 15 דקות או עד שהתערובת מתעבה מעט ומעילים בחזרה של כף מתכת. (לא להרתיח או לחמם יותר מדי תערובת כי ביצים יתקפלו.)
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
8
יוצקים לתוך קערה בינונית, באמצעות מסננת אם יש גושים. (אם באמצעות 1 כפית וניל במקום שעועית וניל, להוסיף אותו עכשיו.) לכסות עם לעטוף פלסטיק, דוחף לעטוף על משטח רפרפת כדי למנוע הסרט להרכיב. מגניב בטמפרטורת החדר 15 דקות. מקררים לפחות 8 שעות, אבל לא יותר מ-24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
מניחים קערת מכונת גלידה במקפיא.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
(אם משתמשים באפרסקים קפואים, דלגו על שלב 4. בתנור הולנדי בן 4 ליטר, מחממים 2 ליטרים של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
11
הוסף אפרסקים טריים ולאפשר להם בוב במים 30 שניות. השתמש כף מחוררת או מסננת כדי להסיר אפרסקים ומיד לצלול לתוך קערה של מי קרח להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
הסר עורות מאפרסקים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
13
חותכים אפרסקים לשניים ומתפתלים לחצאים נפרדים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
14
להסיר ולהשליך בורות.
15
חותכים כל אפרסק חצי ל 4 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
16
בקערה של מעבד מזון, אפרסקים הדופק, מיץ לימון הנותרים 1/2 כוס סוכר מגורען עד אפרסקים קצוצים בערך אבל לא מחית (אתה מכוון רוטב אפרסק גושי). מערבבים בוודקה אם משתמשים. אתה צריך בערך 2 כוסות אפרסקים קצוצים. בקירור אפרסקים קצוצים עד קר, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
17
מניחים קערה גדולה במקפיא לפחות 1 שעה לפני חביצת גלידה. מסננים את האפרסקים הצוננים ולאסוף כל מיץ שנצבר בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
18
מערבבים את נוזל האפרסק עם תערובת קרם גלידה קרה ומערבבים היטב. מקררים אפרסקים מנוקזים עד הצורך. להקפיא פודינג במכונת גלידה בעקבות הוראות היצרנים עד עבה (כמו גלידה רכה לשרת). לגרד גלידה מיצרן גלידה לתוך הקערה הקרה. מוסיפים במהירות אפרסקים קצוצים; מערבבים בעדינות עד שהאפרסקים מופצים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
19
חלקה העליון של גלידה שטוח לכסות ישירות עם ניילון לעטוף. מכסים את החלק העליון של קערה עם יותר פלסטיק לעטוף ולאחר מכן עם נייר כסף. להקפיא גלידה 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
20
תנור חום 177°. קו 15x10x1 אינץ ' פאן עם נייר קלף בישול; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
21
בקערה של מעבד מזון, דופק את כל מרכיבי ציפוי 8 פעמים או עד אגוזים וחמאה מעורבבים היטב ומתפוררים.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
22
מורחים פירורים באופן שווה על קלף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
23
אופים 8 דקות ולאחר מכן מערבבים היטב.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
24
אופים 8 דקות יותר או עד פירורים זהובים ופריך. אל תתנו פירורים לשרוף. לא צריך להיות כמה פירורים גדולים וכמה קטנים; לשבור כמה גושים גדולים במידת הצורך. מחבת מגניבה לגמרי על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
25
לפני ההגשה, להסיר גלידה מן המקפיא ואת המקום במקרר על 30 דקות כדי לרכך. כדי לשרת, לגרוף גלידה לתוך קערות הגשה ומפזרים ציפוי. גלידה יכולה להיות מאוחסנת היטב עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר