קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

גנאש משיי

גנאש משיי
צריך מתאבן ללא גלוטן? גנאש משיי יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 178 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, חלב מרוכז, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו גנאש:: גנאש זיגוג, מילוי וזיגוג, ביצים משייות דל שומן, ו עוגת לימון משיי (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים מים לעומק של 1 אינץ ' לתחתית של דוד כפול מעל חום בינוני גבוה, ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים; מניחים שוקולד ומלח בחלק העליון של דוד כפול מעל מים רותחים. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות או עד נמס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
2
להוסיף חלב מרוכז ממותק; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד מעורבב וחלק.
מרכיבים שתצטרך
חלב מרוכז ממותקחלב מרוכז ממותק
3
הסר מהחום; להוסיף חמאה ווניל, ומערבבים 4 עד 5 דקות או עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
4
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר (כ 45 דקות).
5
מעבירים לקערה. בהדרגה מוסיפים שמנת לתערובת שוקולד, ומכים עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה 2 עד 3 דקות או עד חלקה ועקביות של ציפוי חמאה עבה. השתמש באופן מיידי.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ציפויציפוי
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה