קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות20
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גספצ'ו בטעם בלאדי מרי

גספצ'ו בטעם בלאדי מרי
גספצ'ו בטעם בלאדי מרי הוא חלב חינם מרק. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 325 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, עגבניות, רוטב דאש ווסטרשייר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור קיץ. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו הכי טוב בלאדי מרי ולעשות בר בלאדי מרי משלך, בלאדי מריה-ספרדית בלאדי מרי, ו מרי מבושל: באר בלאדי מרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק עגבניות, מלפפון, בצל אדום, וסלרי עם קמצוץ טוב של מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
מניחים במסננת מעל קערה גדולה, ואז מניחים לחם קרוע מתחת למסננת ונותנים לשבת במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים חצי ירקות ולחם בבלנדר. להתמזג במהירות גבוהה עד חלקה, על 1 דקה. עם ריצת בלנדר, רסס במחצית שמן זית בנחל דק ויציב. מתח דרך מסננת רשת בסדר. חזור עם מחצית הנותרים של ירקות, לחם, ושמן זית.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים את וינגר ואז מתבלים לפי הטעם עם רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, מלח ופלפל. מחלקים מרק בין 4 קערות ומסדרים את כל הגארנטים האופציונליים על מגש ומגישים בצד כדי להוסיף למרק ליד השולחן. כמה הצעות לקישוטים יותר: חמוצים (מלפפון הוא קלאסי, אבל שעועית ירוקה, אספרגוס וגזר מצוינים גם כן), צדפות shucked או צדפות, גבעולי סלרי עם עלים, בשר מיובש. וודקה לא חובה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
Shucked צדפותShucked צדפות
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
קופצניקופצני
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסונניםחבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה