גרגרי חומוס קארי וקייל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חומוס קארי קייל. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 308 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. אם יש לך פלפל, זרעי כמון, כרוב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: כרוב בקארי שמנת וחומוס, חומוס בקארי, ו תפוחי אדמה בקארי עם חומוס.

הוראות

מחממים סיר בגודל בינוני שאינו מקל על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הבצלים ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שהם מתרככים ומתחילים להשחים. (אני עושה את זה ללא כל נוזל, אבל אם הם מתחילים לדבוק, להוסיף כף מים או מרק.)

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1-1/2 כוס מרק עוף

רצועת קליפת לימון אחת

מוסיפים את זנגביל, שום, זרעי כמון, ומבשלים עוד דקה או שתיים, עד הכמון הופך ריחני.

מרכיבים שתצטרך

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

מוסיפים את העגבניה ומבשלים עוד שתי דקות. מערבבים את כרוב מרק 1/4 כוס לכסות בחוזקה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד כרוב הוא רך אבל עדיין ירוק בהיר, על 3-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1-1/2 כוס מרק עוף

כרוב

מוסיף את החומוס, נשאר 1/4 מרק כוס, וכל התבלינים למעט garam masala. מכסים ומבשלים על נמוך במשך כ -10 דקות. מערבבים את garam masala וטחינה ומוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עוד דקה או שתיים.

מרכיבים שתצטרך

גארם מסאלה