דורו אנחנו לא
דורו אנחנו לא יכולים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 1219 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 119 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מן Kitchn יש 1 אוהדים. אם יש לך כמון טחון, כרוב ירוק, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב כורכום הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון מלא דובדבנים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Doro Wat מ ' האוכל המתובל הטוב ביותר בעולם, תבשיל עוף (Doro Wett), ו Doro Wot (תבשיל עוף אתיופי לאומי) (מתכונים דומים).
הוראות
3 בסיר נפרד, להביא מים מומלחים לרתיחה.
מוסיפים את כרוב הירוקים ומבשלים עד למכרז, כ -15 דקות.
הסר את הירוקים עם כפית מחוררת ולהעביר לתבשיל העוף.
מגישים עם ביצים קשות וגבינת קוטג ' בצד.אתה יכול להכין מנה כפולה של דורו רטוב ולהקפיא את תוספת. כמו כל תבשיל טוב, זה יהיה לחמם יפה. אני גם מכין רוטב נוסף וזורק אותו עם פסטה מבושלת לארוחת יום חול מהירה.ריבת חלב מתובלת 1 1 1/2 כוסות
אם יש דבר אחד שאמריקאים יכולים לקחת מהבישול של מולדתי אתיופיה, הניטר קיבה שלה, החמאה המתובלת המבהירה המשמשת כבסיס לרוב האוכל האתיופי. אני שומר אספקה במקפיא כדי להוסיף טעם וריח מיידיים לירקות קלויים, דגים או בשר. בגלל מוצקים מוסרים חמאה מבהירה, זה רגיל לשרוף באותה קלות כמו חמאה רגילה, כך שאתה יכול לבשל עם זה על חום גבוה באמת.1 פאונד בלי מלח butter1 בצל אדום, chopped3 שיני שום גס, טחון
אחד זנגביל חתיכה 3 אינץ', מקולף דק chopped1 כפית זרע חילבה 1 כפית קרקע cumin1 כפית זרעי הל 1 כפית אורגנו 1 / 2 כפית זרע כורכום 4 טימין
ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם. כשהקצף עולה למעלה, מרחו אותו וזרקו אותו. המשך לבשל, מבלי לתת לחמאה לחום, עד שלא יופיע קצף נוסף.
מוסיף את הבצל, שום, זנגביל, זרעי חילבה, כמון, זרעי הל, אורגנו, כורכום, ותימין ולהמשיך לבשל במשך 15 דקות, ערבוב מדי פעם.
למנה, בהתבסס על6שירותים.(%daily value)Calories791Fat79.3 g(122%) Saturated4.6 g(222.8%) Trans2.7 gCarbs9.4 g(3.1%) Fiber1.5 g(5.9%) Sugars3.6 ggprotein7.4 g(14.9%) כולסטרול 184.4 mg(61.5%) Sodium1451.1 mg (60.5 mg (60.5%)