אם יש לכם פלפל, אבקת בצל, בצל ירוקוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. נסו עוף מקסיקני במרינדה פרי הדר בגריל, עוף ברוטב רום וסלט מנגו מקסיקני, ו עוף ברוטב סלסה עם אורז מקסיקני (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב הראשון 3 מרכיבים במנה רדודה קטנה.
2
מערבבים חומץ ושאר החומרים בצנצנת; מכסים בחוזקה, ולנער במרץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
יוצקים תערובת חומץ על תערובת ירקות; לזרוק בעדינות. לכסות ולשרות במקרר לפחות 8 שעות. זרוק בעדינות לפני ההגשה.
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפרסומת הטבטונית של Gamay Pinot Noir משנת 1787 עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראית כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.