קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

דלעת עם קוקוס וקארי

דלעת עם קוקוס וקארי
כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. מתכונים דומים: קארי קוקוס דלעת, דלעת קוקוס קארי פשטידה, ו מרק קוקוס-קארי דלעת.

הוראות

1
מחממים את שמן הירקות במחבת רוטב בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים את השום והדלעת ומבשלים כ 2 דקות מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מוסיפים את חלב הקוקוס, כמון, קארי, מלח, פלפל ופלפל אדום מרוסק. לכסות ולבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
מוסיפים את הקוקוס הגרוס, מערבבים ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
6
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 35 דולר לבקבוק.
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
פירות טריים, נקיים וחזקים.תואם בצורה מבריקה עם פירות ים במיוחד צדפות וכל מאכל אסייתי חריף להפליא.