קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

דלעת פולנטה דלעת

דלעת פולנטה דלעת
צריך מנות ראשונות ללא גלוטן? דלעת פולנטה דלעת יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 283 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, טימין, מרק עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט דלעת חם עם פולנטן וזרעי דלעת מסוכרים, דלעת מרווה פולנטה, ו פולנטה דלעת קרמית.

הוראות

1
משמנים קלות תבנית אפייה גדולה, מעוטרת. בקערה, למזג קמח תירס ו 1 מרק קר כוס לתוך משחה עבה.
מרכיבים שתצטרך
2
בסיר גדול, להביא מרק שנותר וחמאה לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
3
לטאטא מחית, להוריד את החום ולחזור לרתיחה עדינה.
4
לטאטא בקמח תירס ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד עבה מספיק כדי להחזיק שביל של כף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר פולנטה מחום, מערבבים בגבינה וקורנית; מתבלים במלח ופלפל. מערבבים עד גבינה מותכת תערובת מעורבב. עבודה במהירות, יוצקים פולנטה חם למחבת מוכנה להתפשט באופן שווה עם מרית. מגניב במשך 1 שעה, לכסות ולקרר לפחות 2 שעות, עד צונן דרך המשרד. (פולנטה יכולה להתבצע עד לנקודה זו עד 2 ימים קדימה.)
מרכיבים שתצטרך
6
מחממים תנור ל 204°. גריז קל 2 גיליונות אפייה שאינם דביקים.
7
מברשת העליון של פולנטה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
8
לגזור 2-2 1/2 אינץ ' צורות עם חותך עוגיות דלעת (או צורה אחרת). השתמש במרית כדי להעביר פולנטה לסדינים אפייה.
מרכיבים שתצטרך
9
אופים עד השחמה קלה, כ 15 דקות, מחבתות סיבוב באמצע.
10
מגישים חמים, עם חתיכה בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך