דלעת שמנת סקווש עם מרק קינמון

דלורית שמנת עם מרק קינמון נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 233 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, . גשו לסופר וקנו חצי-חצי, סוכר, ג'ינג'ר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק דלעת קינמון תפוח, מרק דלורית שמנת, ו מרק דלורית שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

שמן חום מעל חום בינוני-גבוה במחבת גדולה ועמוקה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים דלעת סקווש, ולאחר מכן בצל; לטגן, ערבוב מעט מאוד בהתחלה, ולאחר מכן לעתים קרובות יותר, עד סקווש להתחיל להפוך חום זהוב, 7 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

להפחית את החום לנמוך ולהוסיף חמאה, סוכר ושום; להמשיך לבשל עד שכל הירקות הם צבע קרמל ספוטי עשיר, על 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

צבע קרמל

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

מוסיפים קינמון, זנגביל, ציפורן ופלפל קאיין; ממשיכים לטגן עד ריחני, 30 שניות עד 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 ג'לפנו טרי שלם

נייר אורז

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, מכוסה חלקית, עד סקווש הוא במכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

1-1/2 כוס מרק עוף

באמצעות בלנדר טבילה או בלנדר מסורתי, מחית עד חלקה מאוד, 30 שניות עד 1 דקה. (אם משתמשים בבלנדר מסורתי, לפרוק אותו או על ידי הסרת מרכז הקופץ של המכסה או על ידי הרמת קצה אחד של המכסה. עטוף את מיכל הבלנדר במגבת מטבח. כדי "לנקות" את המכל, יוצקים קצת חצי, להתמזג בקצרה, ולאחר מכן להוסיף למרק.)

מרכיבים שתצטרך

תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק