קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

דרום קרוליינה היא-מרק סרטנים

דרום קרוליינה היא-מרק סרטנים
דרום קרוליינה היא-מרק סרטן יכול להיות רק פסקטריאן מתכון שחיפשת. למנה העיקרית הזו יש 468 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם קמח, שמנת, עירית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 35 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון של 50%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: דרום קרוליינה היא-מרק סרטנים, גמבו של דרום קרוליינה, ו סנדלר דרום קרוליינה.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים את הבצל ועלה הדפנה, מזיעים במשך 2 דקות עד לשקיפות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3
מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים עד שהוא מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4
מקציפים את הציר תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים. שופכים פנימה בהדרגה את החלב, השמנת והפפריקה; ממשיכים לערבב עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים חצי בשר סרטנים וביצה. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים 15 דקות עד שהם סמיכים ומחוממים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
בשר סרטניםבשר סרטנים
6
להגשה מחלקים כף שרי בין 4 קערות. מצקת את המרק לתוך הקערות, כפית את בשר הסרטנים הנותרים ואת הבוהן במרכז כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת
7
מקשטים בעירית קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
8
מגישים עם לחם צרפתי פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם צרפתילחם צרפתי
1
2 ליטר מים קרים
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
2
1 בצל, קלוף וחצוי
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3
1 נורת שום, חצויה
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
4
1 לפת, פיצול
מרכיבים שתצטרך
לפתלפת
5
2 גבעולי סלרי, מפוצלים
מרכיבים שתצטרך
(24 ספירה)(24 ספירה)
6
זר גרני (4 ענפי פטרוזיליה טרייה, 4 ענפי טימין טרי, 2 עלי דפנה וכרישה 1-קשורים יחד בחוט)
מרכיבים שתצטרך
זר Garniזר Garni
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
7
1/2 לימון, מיץ
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
8
1 כפית תיבול להרתיח סרטן
מרכיבים שתצטרך
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
9
1/2 כפית גרגירי פלפל לבן שלם
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבןפלפל לבן
10
1/2 כוס יין לבן
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
11
מלח ים, לפי הטעם
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
12
6 סרטנים כחולים אטלנטיים חיים
13
יוצקים מים בסיר גדול ומניחים על להבה נמוכה-בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
14
מוסיפים את הירקות וגרני הזר; מבשלים 5 דקות עד שהירקות מתחילים להיות רכים.
מרכיבים שתצטרך
זר Garniזר Garni
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
15
מוסיפים את מיץ הלימון, תיבול לרתיחה סרטנים, פלפל, יין ומלח. מבשלים בעדינות במשך 15 דקות, תוך ערבוב כדי לערבב טעמים. בזהירות לשים את הסרטנים בסיר וממשיכים לבשל עוד 15 דקות. קליפות הסרטנים יהיו כתומות בהירות בסיום.
מרכיבים שתצטרך
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
סרטןסרטן
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
16
מוציאים ומפגיזים את הסרטנים. מסננים את הציר כדי להשליך את מוצקי הירקות, תוך שמירה על בשר הסרטנים והציר.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה