קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות12
ציון בריאות25
מגזין

הודו מטוגן בשמן עמוק

הודו מטוגן בשמן עמוק
תרנגול הודו מטוגן בשמן עמוק. ללא גלוטן וללא לקטוז ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 603 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן בוטנים, הודו, תערובת תבלינים חריפה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטן מלוחות כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו ההודו המטוגן האהוב עליי {ואני אפילו לא אוהב הודו!}, הודו מטוגן בשמן עמוק, ו הודו מטוגן בשמן עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד הראשון 5 מרכיבים.
2
הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה, ואם תרצה, שמור לשימוש נוסף. יש לשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה. לשפשף את טורקיה באופן שווה עם 2 כפות. שמן צמחי. לשחרר ולהרים את העור משדי טורקיה עם אצבעות ללא ניתוק לחלוטין העור; להפיץ תערובת מלח רבע באופן שווה מתחת. בזהירות להחליף את העור.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מפזרים תערובת מלח נוספת רבע בתוך חלל; לשפשף לתוך חלל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מפזרים שאריות תערובת מלח באופן שווה על העור; לשפשף לתוך העור.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מניחים הודו על מוט הטיגון.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
7
יוצקים שמן בוטנים לתוך מטגן טורקיה פרופן עמוק, לשפוך 10 עד 12 סנטימטרים מתחת לראש הטיגון.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
8
חום עד 300 מעל להבה בינונית-נמוכה על פי הוראות היצרן. בזהירות להוריד את טורקיה לתוך שמן חם עם מצורף מוט.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
דַק-דַק-
9
מטגנים 45 דקות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם הירך 16
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
10
(לשמור על טמפרטורת שמן בין 300 ל 325.)
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
11
הסר טורקיה משמן; לנקז ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
דַק-דַק-