הודו עם רוטב שמנת קארי עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. , מתכון זה מכסה 26% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 459 קלוריות , 41 גרם חלבון ו -18 גרם שומן . לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חזה הודו, אבקת קארי, בצל ומרק עוף. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 74% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו הודו עם טרגון ברוטב שמנת , הודו ברוטב שמנת קוניאק ומרק הודו קארי (עם שאריות הודו) .
הוראות
1
בסיר קטן ממיסים חמאה על אש בינונית. מערבבים פנימה קמח ואבקת קארי עד לקבלת תערובת חלקה; להקציף בהדרגה מרק וחלב. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד; מבשלים ומערבבים 1-2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מסירים מהאש; לְהַפְרִישׁ.
3
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים דלעת, זוקיני ובצל; מבשלים ומערבבים עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
סכין קילוף
20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים הודו, קליפת לימון ורוטב שמור; לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מגישים עם אורז; מפזרים אגוזי קשיו.
מרכיבים שתצטרך
קשיו
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)