המבורגר הודו עם חצילים קלויים

Name: המבורגר הודו עם חצילים קלויים
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 עלי חסה ביב; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור טחון טרי, מחולק; 227 פלפל האבנרו אורזו או פסטה בצורת אורז; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם פטרוזיליה טרייה קצוצה דק, מחולקת; 1 שן שום, טחון; 170 פלפל האבנרו לחמניות המבורגר, קלוי; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח כשר, מחולק; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ לימון טרי; 1 אוראו ממולאים כפולים רוטב סויה פחות נתרן; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מרמייט; 4 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) שמן זית, מחולק; 8 2 כפות חמאה מומסת (1/4 אינץ עבה) עגבניות; 454 פלפל האבנרו tenderloins טורקיה, לחתוך לחתיכות 1 אינץ

המבורגר הודו עם חצילים קלויים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 304 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם מלח כשר, פטרוזיליה, לחמניות המבורגר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: נקניק הודו ותבשיל חצילים קלויים, צלי פלפל הודו המבורגרים, ו המבורגר הודו עם ברי ותותים קלויים.

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חצילים מעילים קלים עם ספריי בישול; חציל לעטוף בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

אורזו או פסטה בצורת אורז

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

מניחים חציל על מחבת ג ' לי רול; אופים ב 400 במשך 45 דקות או עד מאוד רך, הופך פעם אחת.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר מנייר כסף; להתקרר מעט.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

חצילים חתוכים לשניים. בזהירות לגרוף את עיסת למדוד 1 1/4 כוסות; להשליך את העור.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

מניחים עיסת במעבד מזון; תהליך עד חלקה. שמור 1/4 כוס עיסת מחית.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

שלב עיסת הנותרים, 1 פטרוזיליה כף, 2 כפיות שמן, מיץ ושום. מערבבים 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

פירורי בשר צמחוני קפואים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ועוד 2 כפות מי קרח

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

כדי להכין מטחנה, פיר להאכיל מקום, להב, ו 1/4 אינץ ' למות צלחת במקפיא 30 דקות או עד מקורר היטב. להרכיב את המטחנה רק לפני שחיקה.

סדר חתיכות טורקיה בשכבה אחת על מחבת ג ' לי רול, משאיר מקום בין כל חתיכה. להקפיא 15 דקות או עד הבשר הוא מוצק אבל לא קפוא.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

שלב בשר שנותר 2 כפיות שמן בקערה גדולה; לזרוק לשלב. להעביר בשר דרך מטחנת בשר לחלוטין. מיד להעביר את הבשר דרך מטחנה בפעם השנייה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

(להסיר כל פית)

ויניגרט ורז'וס

שלב שמורות 1/4 כוס מחית חצילים, טורקיה, הנותרים 1 פטרוזיליה כף, רוטב סויה, מרמייט בקערה גדולה. מחלקים תערובת ל 4 חלקים שווים, בעיצוב בעדינות כל אחד לתוך פטי 1/2 אינץ ' עבה. לחץ על הזחה בגודל ניקל במרכז כל פטי. כיסוי וצינה עד מוכן לגריל.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר שלם, קצוץ

אורזו או פסטה בצורת אורז

מרמייט

1/4 כוס שומן חזיר

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

ויניגרט ורז'וס

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

קציצות מעילים קלות עם ספריי בישול; מפזרים 1/4 הנותרים מלח כפית ו הנותרים 1/4 פלפל כפית.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

מניחים קציצות על מתלה גריל, וגריל 4 דקות עד מסומן היטב. בזהירות להפוך את הקציצות מעל, ואת הגריל 3 דקות או עד הסוף.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מניחים 1 פטי על המחצית התחתונה של כל לחמניה; העליון כל מנה עם תערובת חצילים כף 1, עלה חסה 1, פרוסת עגבניות 1, וחצי העליון של לחמניה. (מילואים הנותרים תערובת חצילים לשימוש נוסף.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)

אורזו או פסטה בצורת אורז

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

10 לחמניות לבנות

יין הערה: המבורגרים טורקיה עם חצילים קלויים יש טעם עשיר ובשרני, מודגש על ידי תוספת של מרמייט. אופי מלוח, בשרני זה מזוהה לעתים קרובות האדומים סבירים ומסקרנים של אזור Languedoc של צרפת, כמו ז ' אן לוק קולומבו סירה לה Violette 2007 ($12), עם פירות שחורים לעיסים הערות של עשבי תיבול טריים בשר מעושן כי לשאוב את הטעם עוד יותר. -- ג ' פרי לינדנמות

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה