המבורגר מיני בקר חמוציות

Name: המבורגר מיני בקר חמוציות
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ארוגולה טרייה; 1 2 כפיות אבקת שום שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה); 8 רצועות בייקון, חצוי ומבושל; 16 לחמניות ארוחת ערב, לפצל קלוי; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חמוציות מיובשות; 1 אוראו ממולאים כפולים רוזמרין טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים טימין טרי טחון; 1 שן שום, טחון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר זיתים יווניים מגולענים, קצוצים; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 1 2 כפיות אבקת שום בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 1 אוראו ממולאים כפולים כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 3 עגבניות שזיף, לחתוך 16 פרוסות; 4 2 כפות חמאה מומסת גבינת פרובולונה, רובע; 1 אוראו ממולאים כפולים לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

המבורגר מיני בקר חמוציות יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. אם יש לך קורנית, מלח, זיתים יווניים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: טקסס הולד-Ums מיני צ'יפוטלה המבורגר בקר עם אש חמה קטשופ שום קלוי, מיני המבורגרים טלה במיני פיטס עם צזיקי, ו מיני-מן בורגרס.

הוראות

במעבד מזון, מניחים את ששת המרכיבים הראשונים; דופק עד חמוציות קצוצים דק.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מעבירים לקערה קטנה; מערבבים בקורנית. בקערה גדולה, לשלב את הבשר, מלח ופלפל. צורה לתוך 16 קציצות, בערך 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במחבת nonstick גדולה, לבשל קציצות בקבוצות על אש בינונית במשך 3-4 דקות בכל צד או עד מדחום קורא 160° ומיצים לרוץ ברור, ציפוי עם גבינה במהלך הרגע האחרון של בישול.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת