המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים

Name: המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 בריוש או לחמניות אחרות, חצוי אופקית קלוי קלות; 1 2 כפיות אבקת שום פרוס עירית, בתוספת תוספת עבור לערום על ההמבורגר; 2 שרימפס וורידים Cornichons, לשרת לצד; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חזה ברווז; 4 עלים חסה משובחת או ירוקה; 2 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 3 רך מגולען שזיפים, בתוספת 3 תוספת לקישוט; 2 חתיכות טופי הית' בר חרדל מלא

מתכון המבורגרים ברווז עם שומר כבוש ומיונז שזיפים מוכן תוך כ 30 דקות, וזה בהחלט מדהים חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. במנה עיקרית זו יש 518 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חרדל, עירית, מיונז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. נסו המבורגרים קוריאניים עם צנוניות כבושות, בצל ומיונז מיסו, שזיף, כתום, שומר וסלט בצל אדום עם ירקות מעורבים, ו המבורגרים חזיר ושומר עם סלט שומר (מתכונים דומים).

הוראות

להפריד את העור מן השדיים ברווז, בערך לקצוץ את בשר השד ברווז, עוזב את העורות לצד.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את בשר השד ברווז, חרדל, עירית לקערת העבודה של מעבד מזון. מתבלים במלח ופלפל. דופק עד הבשר הוא הקרקע מאוד בערך, 15 עד 20 פעימות קצרות. טופס לשני קציצות על רוחב 4 אינץ ' עם גומה קלה במרכז כל אחד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

חזה ברווז

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את אחד מעורות הברווז במחבת בינונית nonstick מעל חום בינוני (להפריש עור ברווז שני לשימוש אחר או להשליך). אפשר לשומן הברווז לדקלם למחבת, ערבוב ומהפך מדי פעם. כאשר יש לך שכבה יפה של שומן, להשליך או לאכול את העור ברווז הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

חום ברווז שומן עד מנצנץ, ולאחר מכן להוסיף קציצות המבורגר ומבשלים, מרפרף מדי פעם, עד לרמה הרצויה של doneness מושגת (כ 54° עבור בינוני נדיר או140 עבור בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קערות מלאות בחרדל

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים

בעוד המבורגרים ברווז בישול, להפוך את מיונז שזיפים. לנקות את מעבד מזון ולהוסיף שזיפים מיונז. תערובת עד חלקה, הוספת 1 עד 2 כפות מים לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

שזיפים מיובשים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מורחים מיונז שזיפים על החלק התחתון של לחמניות המבורגר. למעלה עם חסה, המבורגרים מבושלים, שומר כבוש, עירית חתוכה, יותר מיונז, שזיפים קצוצים, ואת הלחמנייה העליונה.

מרכיבים שתצטרך

לחמניית המבורגר