קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

המבורגרים טוסקנה סופר וסלט תפוחי אדמה עם צלפים וסלרי

המבורגרים טוסקנה סופר וסלט תפוחי אדמה עם צלפים וסלרי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים טוסקנה סופר וסלט תפוחי אדמה עם צלפים וסלרי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1686 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 71 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חומץ יין, בצל, לב סלרי וירקות, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו סלט סלמון בגריל עם מלפפונים, סלרי וצלפים, סלט שורש סלרי מהיר עם צלפים ולימון, ו שוורים מטוגנים עם עגבניות, סלרי וצלפים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר בינוני של מים לרתיחה בזמן שאתה קוביות תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים תפוחי אדמה למים רותחים ולמים מלוחים בנדיבות. מרתיחים תפוחי אדמה עד מכרז, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
מלחמלח
3
בעוד תפוחי אדמה לבשל, להכין המבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
4
מערבבים בשר חזיר ועגל בקערה עם 3 כפות שמן זית כתית אקסטרה, 1/4 כוס (גלגל העין זה) יין אדום, בצל, מרווה, שום, מלח ופלפל ולאחר מכן יוצרים 4 קציצות גדולות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
מלח ופלפלמלח ופלפל
יין אדוםיין אדום
שוםשום
בצלבצל
חזירחזיר
מרווהמרווה
עגלעגל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מניחים את ההמבורגרים למחבת, משאיר מקום במרכז המחבת לערום פטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים פטריות פרוסות למחבת עם המבורגרים ומוסיפים 2 כפות שמן זית. להפוך המבורגרים לאחר 6 דקות ולזרוק את הפטריות סביב כפי שהם חומים במרכז המחבת. לאחר שהפטריות מתחילות להשחים, מתבלים אותן במלח ופלפל. הצבע יהיה עמוק יותר ואת הפטריות יישאר מוצק יותר אם אתה מחכה להם חום לפני המלחה. לבשל המבורגרים 5 דקות בצד השני ולאחר מכן להסיר אותם מהמחבת לגלגל ישבנים על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטריותפטריות
שמן זיתשמן זית
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מקום פרוס גבינה על המבורגרים, אז פטריות חמות. מכסים את הצלחת באופן רופף עם נייר כדי להמיס מעט גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
9
מוסיפים 1/4 כוס היין הנותרים למחבת ולשחרר טפטוף. לטבול רול צמרות ב טפטוף מחבת כדי לספוג אותם. ערמת ארוגולה על כל המבורגר ולאחר מכן להגדיר רול צמרות במקום.
מרכיבים שתצטרך
ארוגולהארוגולה
גלולגלול
ייןיין
ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מסננים תפוחי אדמה ומחזירים אותם לסיר החם כדי לייבש אותם. קח את הסיר אל קרש החיתוך שלך ולהוסיף צלפים, סלרי, בצל, גרידת לימון ומיץ, חומץ יין אדום ו 3 או 4 כפות של שמן זית כתית מעולה לסיר. לזרוק לשלב את הסלט, ולאחר מכן עונה את הסלט עם מלח ופלפל, לטעמך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
מלח ופלפלמלח ופלפל
גרידת לימוןגרידת לימון
תפוח אדמהתפוח אדמה
צלפיםצלפים
סלריסלרי
מיץמיץ
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סירסיר
11
מעבירים סלט לצלחת הגשה. סלט תפוחי אדמה ניתן להגיש חם או קר.
מרכיבים שתצטרך
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה