המבורגרים עדשים-פטריות

המבורגרים עדשים פטריות עשויה להיות מה שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 154 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 1g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו פפריקה, פלפל צורם נדיב, שיבולת שועל מיושנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו המבורגרים פטריות עדשים, המבורגרים עדשים פטריות, ו המבורגרים עדשים פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את זרעי צ ' יה ומים חמים בקערה קטנה ומניחים בצד. קוצצים את הבצל דק.

מרכיבים שתצטרך

זרעי צ ' יה

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים את הפטריות לתוך מעבד המזון ואת הדופק עד שהם טחונים דק. טחון את השום.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בשר טחון

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מחממים מחבת שאינה מקל על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם מתחילים להשחים, מוסיפים טיפת מים אם הם מתחילים להידבק. מערבבים את הפטריות ושום ועוד התזה של מים. מכסים ומבשלים עד הפטריות לרכך (כ 2-3 דקות), ערבוב לעתים קרובות. כאשר הפטריות התרככו, העבירו אותן למעבד המזון והוסיפו את העדשים. דופק עד העדשים משולבים רק עם הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

עדשים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים את תערובת זרעי chia ואת כל שאר החומרים ואת הדופק לשלב היטב. זה בסדר אם כמה עדשים נשארים שלמים, אבל התערובת צריכה להיות דביקה יותר מתפוררת. אם זה נראה רטוב מדי, להוסיף קצת יותר שיבולת שועל. לגרד את התערובת לתוך קערה ולהניח בצד במשך כ 15 דקות. מחממים את התנור ל-375F וממפים תבנית אפייה עם מחצלת סיליקון או עם נייר קלף. לעצב את תערובת ההמבורגר לתוך 6 קציצות, כל אחד על 3 אינץ 'רחב 3/4 אינץ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

זרעי צ ' יה

עדשים

כוסות בגודל חטיף אפרסקים

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מניחים אותם על המחבת מוכן ואופים במשך כ 30 דקות. מאז התנורים יכולים להשתנות, לבדוק אותם לאחר 25 דקות כדי לוודא שהם המשרד באמצע אבל לא בוער ולתת זמן נוסף במידת הצורך. השתמש מרית כדי להסיר את ההמבורגרים מסדין האפייה.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט