קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות8
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
מגזין

המהפך האולטימטיבי: גלידת וניל

המהפך האולטימטיבי: גלידת וניל
המהפך האולטימטיבי: גלידה Vanillan עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 154 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 8 שעות. 19 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חלמונים ביצה, קרטון חצי שומן קרם fraîche, תותים, וחלב מלא שומן. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 28%. מתכונים דומים: גלידת vanillan האולטימטיבי, גלידה Vanillan (בתוספת קפה וקינוח גלידה vanillan), ו מהפך גלידת פטל.

הוראות

1
להקפיא את המכל ממכונת הגלידה יום לפני שאתה עושה את הגלידה (אם המכונה שלך דורשת ממך). למחרת, לערבב את הסוכר, אבקת פודינג תירס עם חלב 2 כפות לעשות משחה דקה. מקציפים חלמונים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת פודינגאבקת פודינג
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
2
יוצקים את שאר החלב למחבת, לגרד את זרעי וניל, להוסיף את התרמיל, ואז להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
יוצקים את זה לאט על תערובת קורנפלור, ערבוב כל הזמן כפי שאתה עושה זאת. לנקות את המחבת, ואז לשפוך את תערובת חלב תרמיל וניל בחזרה לתוכו. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד שזה פשוט מגיע לרתיחה והוא עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום, מערבבים את frache crme, ואז לשפוך לתוך קערה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מניחים פיסת נייר greaseproof על פני השטח כדי למנוע היווצרות העור, ואז להשאיר להתקרר. מכניסים למקרר עד ממש קר לפחות 4-5 שעות (רצוי לילה).
6
הסר את הנייר ואת תרמיל וניל מן פודינג, ואז להעביר את פודינג לתוך כד. הפעל את מכונת הגלידה, ואז לאט לשפוך את פודינג. השאירו נטישה במשך 10-30 דקות (בהתאם למכונה שלך). כאשר הוא מפסיק, כפית לתוך מיכל פלסטיק, לכסות עם סרט נצמד ומכסה, ואז להקפיא לפחות 3-4 שעות. (ישמור עד 1 חודש. אל תקפא מחדש.) לטעם הטוב ביותר, להסיר מהמקפיא ולהתרכך במקרר במשך 1-1 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
7
מגישים עם פירות טריים.
מרכיבים שתצטרך
פירות טרייםפירות טריים

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

גלידת Vanillan עובדת ממש טוב עם קרם שרי, Moscato D ' Esti, ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.