מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב40 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות31
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
סטייק דג-חרב ארומטי.
סטייק דג-חרב חרדל-דבש
קבב דג חרב עם לימון ועלי דפנה
דג חרב בגריל עם ארטישוק, עגבניות וזיתים
מגזין

המשחק של אבא מחליף הודו עם רוטב פאן מהיר

המשחק של אבא מחליף הודו עם רוטב פאן מהיר
המשחק של אבא שינוי טורקיה עם רוטב פאן מהיר יכול להיות מתכון טוב להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 83 גרם חלבון, 28 גרם שומן, ובסך הכל של 633 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 38% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 83 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם מרווה, מיורן, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק סלושי כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 שעות ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 89%. מתכונים דומים: המשחק של אבא מחליף הודו עם רוטב פאן מהיר, משחק-שינוי מלוח שיבולת שועל, ו ביג דדי צ'יפס רוטב זול.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מלח: בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את המים, המרווה, הטימין, הלימון, המלח וגרגירי הפלפל. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים עד להמסת המלח, והמים ריחניים. מכבים את האש ונותנים למלח להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הכניסו את ההודו לשקית צלייה, שקית ניילון גדולה או קערה גדולה מספיק כדי להתאים לה מקום למלח.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
יוצקים פנימה את נוזל ההמלחה ואוטמים או מכסים. אם אין מספיק מקום לכל הנוזלים במי מלח, הקפידו לכלול לפחות את עשבי התיבול, הלימון וגרגירי הפלפל. מקררים את ההודו עד 3 ימים. כשמוכנים לבישול, הוציאו את ההודו מהמקרר וזרקו את כל הנוזלים והמוצקים המלחים. טפחו על ההודו יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
5
בקערה קטנה, מערבבים את מיורן, מרווה, כל הפלפלים, ומלח כדי להפוך את לשפשף. משפשפים מכל צידי ההודו ומזלפים שמן. ממלאים את הטימין, המרווה והרוזמרין לחלל, יחד עם 4 משיני השום, ו -1 מרבעי הבצל האדום. אפשר לו לשבת על הדלפק במשך כ 2 שעות לבוא לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
מרז ' ורםמרז ' ורם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
שמים בתחתית תבנית הצלייה את 2 שיני השום הנותרות, רבעי הבצל האדום והמרק.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
שים את ההודו על מתלה בתבנית הצלייה. תוחבים את קצות הכנף מתחת וקושרים את הרגליים יחד עם חוט הקצב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
מכניסים את ההודו לתנור ומורידים את האש ל -350 מעלות צלזיוס. צולים, צולים כל 30 דקות, עד שמדחום קריאה מיידי המוחדר בין הירך לגוף רושם 160 מעלות פרנהייט, בערך 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
הוסף עוד מרק לתחתית התבנית כדי שהטפטופים לא יישרפו. אפשר להודו לנוח מתחת לרדיד אלומיניום עם אוהלים רופפים למשך כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוציאים את ההודו מהתבנית לקרש חיתוך. מסדרים את ההודו המגולף על מגש הגשה ומגישים עם רוטב מחבת מהיר.
מרכיבים שתצטרך
הודו פרוסהודו פרוס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
הניחו את תבנית הצלייה על הכיריים.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
13
הסר מוצקים גדולים, כמו בצל או גבעולי רוזמרין, והשאיר רק את טפטופי המחבת, שיני שום מרוככות, מיצים ושומן. סובבו את המבער לחום בינוני-גבוה והוסיפו את היין. בעזרת כף עץ מגרדים את כל החלקים מתחתית תבנית הצלייה. בקערה קטנה מערבבים יחד את הקמח והחמאה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
14
מוסיפים אותו למחבת, שוברים אותו בכף עץ, תוך ערבוב. מבשלים כ 1 דקה, ולאחר מכן לטאטא את מרק תרנגול הודו ומערבבים עד מעובה, כ 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ושופכים אותו לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מרק טורקיהמרק טורקיה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

מרכיבים

12קצת קישואים קצוציםטפטפות פאןטפטפות פאן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1גבינת פרמזן מגוררתמיורן מיובשמיורן מיובש4קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6ציפורןשום גויה®שום גויה®0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד12קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1לימון, חצוילימון, חצוי1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1בצל אדום, לרבעיםבצל אדום, לרבעים1גבעול רוזמריןגבעול רוזמרין1גבינת פרמזן מגוררתמרווה שפשוף יבשמרווה שפשוף יבש1קבוצותכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ1חבורהכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ1קבוצות1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1חבורה1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק6קילוגרםטורקיה, קורקבנים וצוואר הוסרוטורקיה, קורקבנים וצוואר הוסרו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק טורקיה, בתוספת תוספת במידת הצורךמרק טורקיה, בתוספת תוספת במידת הצורך7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק טורקיהמרק טורקיה6בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל